Surprise fanmi ou Pak maten ak yon pen frèch nan kwizin sa a mou ak dous. Awozaj yo bèl sou tèt pen an ak glase a dous ajoute yon mòde bon gou nan mou ak yon ti kras bon plat gou nan sa a resèt. Glaze a se super fasil fwe ansanm, ak san konte tan an li pran pou pen an ap monte, sa a resèt se yon CINCH.
Ezite fè li devan yo nan tan epi yo gen li ak kafe ak te, oswa jis pen grye li ak slather ak bè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pake nan ledven aktif chèch (oswa 2 1/2 ti kiyè luil nan ledven aktif sèk)
- 1/4 tas dlo tyèd
- 1 tas lèt, scalded
- 1/3 tas sik
- 1/4 tas bè
- 1 ti kiyè sèl
- 3 1/2 tas tout farin frans
- 1 ze
- 1/2 rezen chèch
- 1 kiyè zoranj zès
- 1/2 tas sik an poud
- 1 gwo kiyè lèt
- 1/4 tas nan savon wonn
Ki jan fè li
- Tranpe rezen yo nan kèk dlo cho pou apeprè 20 minit, oswa osi lontan ke li pran fè farin lan. Sa a asire ke yo pral imid ak bon gou nan pen an!
- Konbine ledven an ak dlo tyèd epi kite chita pou kèk minit.
- Konbine cho a, scalded (pa bouyi !!!) lèt ak bè an ak sik. Pèmèt bè a fonn e sik la fonn nan lèt cho a. Cool lèt la ak melanj bè jiskaske li se tyèd.
- Konbine Melanj lèt melanje ak dlo ak melanj ledven. Bat nan ze a ak zès zoranj la.
- Mete melanj lan nan bòl an nan yon mixer kanpe ak tou dousman ajoute nan farin lan jiskaske li konplètman enkòpore epi li te yon farin mou ki te fòme. Trase dlo a nan rezen yo epi ajoute yo nan farin lan. Melanje ankò jiskaske rezen yo konplètman enkòpore nan farin lan.
- Kouvri farin lan ak pèmèt monte pou 30 minit, jouk farin lan gen apeprè double.
- Pataje farin lan nan mwatye. Woule mwatye a nan yon rektang ak woulo liv lontan. Mete nan yon chodyè pen. Repete ak lòt mwatye nan farin lan. Kouvri pen yo ak yon sèvyèt epi kite monte pou apeprè 20 minit.
- Kwit pen yo pou apeprè 30 minit, oswa jiskaske lò mawon.
- Fwe ansanm lèt la ak sik an poud. Yon fwa ke pen an te sitou refwadi, vide glase la sou tèt la nan pen an nan pen. Lè sa a, voye savon yo sou tèt la!