Sa a savon savoureuse ak diven wouj diven tèt byen travay sou pifò tranch, men se rekòmande pou filèt ak tranch je kòt. Se konsa, pwochen fwa ou vle yon eksperyans manje amann nan kay la, fè sa a Topper steak elegant.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas (120 mL) bè sale, adousi
- 1 tas (240 mL) sèk wouj diven
- 2
- echantiyon , kale ak koupe tise byen
- 1 gwo kiyè (15 mL) mouton dijon
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) sèl
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) nwa pwav
- 1 a 2 gwo kiyè (15 a 30 mil) lwil oliv
Ki jan fè li
1. Saute koupe echantiyon nan lwil oliv pou 3 a 5 minit. Add diven ak engredyan ki rete epi kwit manje pou yon lòt 7 a 10 minit.
2. Yon fwa echantiyon ak diven yo byen enkòpore (yo ta dwe epè), retire chodyè a soti nan chalè a ak pèmèt melanj yo refwadi nèt.
3. Nan yon ti bòl, konbine adousi bè ak melanj sifas. Kouvèti bòl ak vlope plastik epi mete yo nan frijidè a jiskaske stap topik se fèm.