Klasik Clam Chowder rsèt

Sa a chokola Palourde klasik se lis ak savoureuse, chòk plen nan fre, paloud bon gou. Li pa ni glupy ni gluan, men remoute kouraj ak satisfè ak yon CINCH rale ansanm.

Ou ka jwe otou ak pwopòsyon yo nan lèt ak bouyon oswa dlo epi yo santi yo lib yo sèvi ak tout lèt si ou renmen. Tout lèt pral bay yon pi rich, chokola plis klasik.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tranch bekonn
• 2 gwo kiyè bè
• 2 seleri pye
• 1 ti zonyon
• 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl, plis plis nan gou
• 2 gwo pòmdetè
• 2 gwo kiyè farin frans
• 1 tas bouyon oswa ji kramine
• 1 1/2 tas lèt
• 1 1/2 liv fre
• paloud
• Gani: frèch tè nwa pwav

Ki jan fè li

1. Tise byen koupe bekonn a. Chofe yon po mwayen sou chalè medyòm-segondè, ajoute bè a, epi yon fwa yo bè an fonn, ajoute bekonn a. Kwit, vibran kounye a epi ankò, jouk bekonn a rann grès li yo. Ajiste chalè a pou bè a pa mawon.
2. Pandan se tan, tise byen koupe seleri a ak zonyon an. Add yo nan bekonn a ak voye ak sèl. Kwit, brase yon fwa nan yon ti moman, jiskaske legim yo mou, apeprè 3 minit.

1. Pandan se tan, kale ak koupe pòmdetè yo. Yon fwa legim yo mou, voye yo ak farin frans lan. Kwit, vibre jiskaske farin lan odè yon ti jan tankou kwout tat-ki pral kite w konnen ke li kwit epi kenbe chowder la soti nan gen yon gou farin kri - sou 2 minit. Add pòmdetè yo, bouyon, ak lèt. Pote nan yon mitone ak kwit jiskaske pòmdetè yo trè sansib, 10 a 15 minit.
2. Pandan se tan, fè youn nan de bagay sa yo. Swa chuck palmad yo anvan tout koreksyon oswa chalè yon chodyè gwo sou chalè segondè. Add 1/4 a 1/2 tas dlo nan po a. Li ta dwe sizzle imedyatman. Add palam yo, kouvri, ak kwit jiskaske tout paloud yo louvri, 3 a 5 minit. Lanmè krout soti nan po a. Sèvi ak yon fouchèt oswa ti ti pou rale palmis yo soti nan kokiy yo. Jete kokiy yo. Souch krèm nan pou kwit manje nan kouch plizyè nan fwomaj oswa yon sèvyèt kwizin pwòp asire w ke nenpòt gravye ki rete dèyè. Add likid kwit manje pou chowder la.
3. Yon fwa pòmdetè yo sansib, ajoute paloudye yo ak mitone jiskaske paloud yo yo kwit nan, apeprè 5 minit pou krèm anvan tout koreksyon chale ak jis 1 a 2 minit pou paloud yo vapè-louvri.
4. Goute chowder la epi ajoute plis sèl nan gou si li bezwen li. Sèvi li cho, ki gen antèt ak pwav, si ou renmen.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	451
Total Grès	15 g
Grès satire	7 g
Enstans grès	5 g
Kolestewòl	79 mg
Sodyòm	1,979 mg
Idrat kabrit	43 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	34 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)