Baklawa - Ki jan yo fè Baklawa

Baklava pran anpil tan pou fè. Li kolye ak gooey. Ou pral jwenn sal - sa ki bay yon. Men, li se vo li. Baklava se tankou yon desè nan pasyon. Pasyon a li pran fè li, jwi gou a dous ak chak mòde, fè li yon desè ki se youn nan yon kalite.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 1/2 tas nwaye oswa pistache nwa
• 4 tas sik plis 1/2 tas
• 1 lb bè
• 1 pake, oswa 16 ons. jele
• filo farin , deglase selon direksyon pake
• 2 tas dlo
• 1/2 ti kiyè sitwon ji
• 2 ti kiyè luil Rosewater
• kannèl gou si w sèvi ak nwaye

Ki jan fè li

Prepare Siwo Premye
Konbine 4 tas sik, ji sitwon, ak dlo nan yon marmite medyòm. Pote nan yon bouyi, epi pèmèt yo bouyi pou 10 minit. Add Rosewater ak pote nan yon bouyi. Retire nan chalè imedyatman. Pèmèt yo refwadi. Prepare farin ak Konble
Konbine 1/2 tas sik ak nwa nan yon bòl. Si w ap itilize nwaye ajoute kannèl. Chofe chofe fou pou 300.One farin ak koupe an 9x12 moso nan anfòm nan plat.Grase anba nan 9x12 chodyè ak bè. Mete de fèy nan pat nan plat boulanjri a. Bwose farin ak bè ak repete jiskaske mwatye nan farin filo se itilize.Span sou 1 tas melanj nwa sou kouch nan dènye nan farin. Mete de dra nan filo fil epi bwose ak bè.Repete jiskaske melanj nwa itilize. Sou kouch final la nan farin filo, asire w ke ou bwose ak butter.Cut nan 3 kare pous. Lè sa a, koupe chak kare nan mwatye dyagonalman fè triyang. Kwit pou 1 èdtan ak 15 minit oswa jiskaske lò mawon.Remove soti nan dife pou chofe fou ak vide siwo sou tèt baklava epi ki pèmèt yo fèm ak boure li byen.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	350
Total Grès	24 g
Grès satire	10 g
Enstans grès	6 g
Kolestewòl	41 mg
Sodyòm	7 mg
Idrat kabrit	36 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	2 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)