Sa a dine poul se yon repa konplè kwit nan yon sèl chodyè. Poul la ak legim kwit nan pèfeksyon an lò ak adisyon nan kondiman senp. Sèvi ak yon poul koupe-up oswa sèvi ak pati pi renmen ou nan zo poul la: li espesyalman bon te fè ak drumsticks, janm antye, oswa kwis.
Si ou gen yon jou okipe devan, prepare poul la ak legim nan maten an. Mete tout bagay nan plat la boulanjri. Kouvri chodyè a ak papye epi mete l nan frijidè a; pòp l 'nan fou a prechofe lè ou rive lakay ou epi planifye kwit li yon siplemantè 10 a 15 minit.
Plat la se versatile kòm byen. Ezite ajoute kèk rutabaga kib oswa tranche tranche nan plat la oswa ajoute yon ka nan tomat rache. Sauteed tranche dyondyon fre yo se yon lòt bon opsyon. Si ou pa yon fanatik nan yon legim an patikilye, ajoute pòmdetè siplemantè oswa seleri. Plat la se trè padonnen, se konsa adapte li nan kostim gou ou. Pou gou anplis, voye poul la ak legim ak yon galik kèk nan fre lay mens oswa voye yo ak poud lay oswa yon zèb séchage melanj ansanm ak sèl la ak pwav.
Sa a se yon repa fasil ak bon plat, pafè pou kwit manje nan kay la, epi li fasil double pou yon fanmi pi gwo. Sèvi poul ak legim ak biskwit frèch kwit oswa pen kwit .
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv pati poul (egzanp, yon poul koupe, kwis, janm antye, elatriye)
- 1 ti vèt klòch pwav
- 1 ti wouj pwav klòch
- 2 zonyon mwayen
- 4 pòmdetè mwayen
- 4 kawòt
- 2 zo kòt seleri
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- Zongle kosher sèl
- Pinch pwav
- Pinch Paprika
Ki jan fè li
- Chofe dife pou chofe fou a pou 425 F. Liy yon chodyè boulanjri 9-pa-13-pous oswa chodyè torréfaction chalè ak papye lou-devwa.
- Tranch tèt yo ak pla koupe nan vèt la ak wouj piman klòch. Retire grenn yo ak kib blan ak tranch piman yo nan bag.
- Peel zonyon yo epi koupe chak yon sèl nan kat kwen.
- Peel pòmdetè yo ak tranch yo nan trimès.
- Peel kawòt yo epi koupe yo dyagonal nan 1-pous jij yo.
- Koupe zo kòt yo seleri diagonal nan tranch 1 pous.
- Nan yon bòl, voye legim yo koupe-up ak lwil oliv la.
- Fè aranjman pou moso poul ak legim nan chodyè a prepare prepare. Voye ak sèl la kosher ak pwav. Voye alalejè ak Paprika.
- Kwit pou apeprè 40 a 45 minit, oswa jiskaske legim yo se sansib ak alalejè mawon ak poul la se lò mawon. Baste ak ji yo chodyè sou mwatye nan kwit manje.
Konsèy
- Gade pou yon tanperati ki gen omwen 165 F sou yon tèmomèt enstantane li antre nan moso yo epè nan poul (pa manyen zo).
- Low lanmidon pòmdetè wouj-skinned yo se pafè pou sa a plat paske yo kenbe fòm yo pi bon pase pòmdetè boulanjri segondè. Gen kèk lòt opsyon bon gen ladan fingerlings, pòmdetè nouvo, oswa Yukon Gold. Ezite fwote pòmdetè yo epi kite yo unpeeled si ou renmen.
- Pou po kroustiyan, mare poul la nan apeprè 1 gwo kiyè lwil oliv anvan mete li nan chodyè a boulanjri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1012 |
| Total Grès | 53 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 23 g |
| Kolestewòl | 285 mg |
| Sodyòm | 460 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 94 g |