Legim sa yo bon ase yo dwe yon repa tout poukont yo. Yo menm tou yo fè yon plat bò ekselan pou vyann griye oswa ajoute nan sandwich, fini, ak pasta.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 mwayen berejenn
- 1 ti kalbas pandan ete
- 1 chak wouj ak vèt klòch pwav
- 1 medyòm zonyon
- 20 mwayen dyondyon
- 1/4 tas / 60 mL lwil oliv
- 1/4 tas / 60 jL ji sitwon
- 2 dan lay, mens
- 1 gwo kiyè / 15 mL fre fèy origan, koupe
- 1 ti kiyè / 5 mL sèl lanmè (itilize mwens si pi pito)
- 1 ti kiyè / 5 mL fre fre oswa 1/2 ti kiyè / 2.5 mL ti chèch
Ki jan fè li
Lave legim. Melanje lwil oliv, ji sitwon, lay, sèl, oregan tim ansanm nan yon gwo plastik oswa vè bòl. Plante berejenn nan 1/2 pous ti sèk epè. Koupe kalbas nan mwatye longè. Koupe piman an ti kare. Koupe zonyon nan kwen. Lanse legim ak melanj lwil oliv. Manto egalman. Kite chita pou 10 minit.
Chofe gri. Mete tout bagay sou gri gri cho ak kwit 10-20 minit bwose rete melanj lwil oliv sou legim yo chak kèk minit ak vire kwit respire.
Retire legim soti nan gri lè yo tender. Sèvi sou yon plato ak fwomaj feta ak oliv pou yon kolasyon, oswa kòm yon plat bò griye vyann.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 172 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 452 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 4 g |