Pèch Franbwaz konfiti gen yon konbinezon bèl bagay nan gou ki pran gou yo dous nan sezon ete nenpòt ki lè nan ane a. Gaye sa a konfiti sou pen griye pou manje maten, oswa itilize nan resèt ki rele pou konfiti.
Men soti krich nan fanmi ak zanmi kòm kado, men asire w ke ou kenbe yon sèl pou tèt ou!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas sanitèr Franbwaz pure (ki soti nan apeprè 4 a 4 1/2 tas franbwazye)
- 2 tas pèch tise byen koupe
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1/4 yon ti kiyè Fwi fre oswa ascorbic asid
- 1 bwat (1.75 ons) poud fwi pèktin
- 6 tas granules sik
- 1/2 ti kiyè bè
Ki jan fè li
- Prepare fwi, zòn travay, krich, kouvèti, ak dra. Al gade nan prepare krich pou Canning ak bouyi dlo Processing .
- Konbine pèch yo pure ak koupe nan yon gwo, gwo twou san fon asye pur oswa emaye-aliyen (ki pa gen okenn bato) Kettle. Brase nan ji an sitwon, fwi fre, ak an poud pèktin. Brase melanj epi kite kanpe pou 10 minit.
- Pote melanj nan fwi nan yon bouyi plen woule sou chalè segondè. Se pou melanj lan bouyi pou 1 minit. Add sik la tout nan yon fwa, Lè sa a, bè an. Brase melanj ak pote tounen nan yon bouyi plen woule. Kontinye bouyi pou 1 minit. Retire nan chalè, skim koupe bave, epi brase pandan 1 minit.
- Retire krich nan dlo cho a epi ranpli, kite tèt 2/2-pous. Siye rims yo ak yon sèvyèt papye cho mouye ak krich anfòm ak kouvèti. Vise sou Gwoup Mizik sèlman nan dwa sere. Lift krich yo ak kote nan dlo a cho Canning ak pi ba etajè a. Add plis dlo cho, si sa nesesè, pote dlo nan omwen 1 pous sou tèt yo nan krich yo. kouvri kanape a epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè nan yon bouche dou, men fiks epi kontinye bouyi pou 10 minit.
- Etenn chalè, retire kouvèti a epi kite krich yo kanpe nan dlo a pou 5 minit. Retire bokal yo pou yo refwadi. Pa pwent oswa vire krich yo.