Jwi sa a vejetaryen sante ak vejetalyen resèt manje Ameriken nan mung dal. Mung dal, pafwa eple "moong dal", oswa Ameriken-aromat lantiy jòn , se yon tradisyonèl vejetaryen resèt Endyen. Sa a vèsyon fasil nan mung dhal soup sume dal la nan bouyon legim, timerik , ak kayèn pou yon pikan dous ak savoureuse - ankò senp - vejetaryen lantiy DAL plat.
Moins dal lantiy yo pi vit pou kwit manje pase pwa - e menm lantiy regilye - lè pou kwit manje nan grafouyen depi yo ap tèlman ti, epi, kòm yon benefis ajoute, lantiy yo ridikil bon mache (ou ka anjeneral achte yo nan seksyon an manje esansyèl ) epi yo se yon gwo sous pwoteyin pou vejetaryen ak vejetalyen . Jòn lantiy dal se pa byen yon repa konplè sou pwòp li yo, men li kapab yon dine limyè lè pè ak vapè diri blan (oswa yon lòt grenn antye , si ou prefere). Ou ka estoke rès manje yo nan resipyan k ap sèvi ki menm gwosè ak yo pran nan biwo a chofe pou manje midi, pè ak yon ti sòs salad vèt olye pou yo diri.
Enkyete sou grès? Omit lwil la ak chalè zonyon an ak fèy santi bon nan yon chodyè ki pa bwa ak yon touche nan dlo olye yo fè sa a resèt nòmalman grès-gratis ak redwi nan kalori tou.
Sa a resèt se vejetaryen, vejetalyen, ak gluten-gratis (tcheke engredyan ou yo dwe 100% asire w, patikilyèman bouyon an legim ak fèy santi bon).
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas mung dal
- 2 tas dlo oswa
- bouyon legim
- 1 ti kiyè timerik
- Dash kayèn pwav (oswa plis, si ou renmen epis!)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 2 gwo kiyè magarin vegan oswa lwil oliv
- 1 zonyon, rache
- 1 ti kiyè
- kimen grenn
- 2 antye
- dan
- Nwa pwav gou
Ki jan fè li
- Nan yon gwo soup oswa chodyè stock, konbine mung dal la oswa lantiy jòn, bouyon legim, timerik, kayèn, ak sèl. Pote nan yon mitone dousman. Kouvri ki pasyèlman ak yon kouvèti ak pèmèt yo kwit manje pou omwen 20 minit, ak jiska 30-40 minit si ou prefere yon douser dal. Ou ka ajoute yon ti jan pi likid si sa nesesè.
- Nan yon soteuz separe, sote zonyon an, grenn kimen, ak lay nan magarin oswa lwil oliv pou jis yon kèk minit, jiskaske zonyon yo mou.
- Add zonyon yo ak epis santi bon nan dal la mung oswa lantiy ak pèmèt yo mitone pou yon kèk minit plis, vibran byen konbine. Voye ak yon priz nan nwa pwav epi ajoute siplemantè sèl nan gou, si sa nesesè. Sèvi klè, tankou soup, oswa sou diri.
Daly gen tandans epis moute yon ti jan jan li refwadi, kidonk, ou ka vle ajoute yon ti jan pi plis dlo si w ap planifye sou li te gen rès manje, men gen la tou yon ti jan nan preferans pèsonèl ki enplike ak jis ki jan mens oswa ki jan epè ou pito dal ou a être.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 108 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 378 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |