Gan yo rele Laung (pwononse depi lontan) nan Hindi ak Punjabi, Lavinga nan Gujarati (pwononse kòm renmen), Lavang nan Marathi (pwononse kòm renmen-ung), Lavankapattai (pwononse kòm renmen-ing-aa-putt-aee) nan Tamil .
Aparans, gou, ak pran sant
Laung oswa gan yo se nwa, nwa-mawon nan koulè ak ki gen fòm tankou yon klou. An reyalite, yo te resevwa non yo, gras a fòm yo, ki soti nan Latin nan klavus mo ki vle di klou!
Gan yo trè aromat ak lè ti jan nan, gou cho ak pikant!
Achte yo
Eseye achte galik antye olye ke an poud tankou poud la byento pèdi puisans li yo ak bon sant. Lè yo mande pou itilize kòm yon poud, moulen li nan yon moulen pwòp, sèk kafe sèk epi itilize imedyatman. Gade pou byen ki te fòme dan ki lè bourade ak yon zong, lage kèk lwil oliv ak bon sant.
Sèvi ak yo
Gan fòme yon pati trè enpòtan nan plizyè poud masala sèk itilize nan kwit manje Ameriken, tankou Garam Masala . Yo itilize antye nan kuri plizyè ak tou fri ak epis santi bon tout lòt (khada masala) tankou pwav, kardamom, ak kannèl ak ajoute nan asyèt tankou Pilafs ak Biryanis. Yo tou yo itilize nan dous, bwason cho ak desè kòm gou yo 'cho' ale byen ak sik. Clove se raman itilize pou kont li nan fòm an poud li yo nan asyèt Ameriken. Sere gan pa tèt yo nan yon veso pwòp, sèk vè ak yon kouvèti ki byen fèmen.
Facts enteresan sou galik
- Gan yo se boujon nan flè san rete nan pyebwa a Evergreen Evergreen. Yo kòmanse soti yon koulè pal Lè sa a, vire vèt yon D finalman vire yon klere wouj roz yo lè yo pare yo dwe pran! Yon fwa yo pran, yo cheche jouk yo vire yon koulè mawon fonse.
- Pwodiktè pi gwo nan mond lan nan dan se Endyen, Pakistan, Sri Lanka, Zanzibar ak Tanzani nan Lafrik ak Madagascar.
- Gan gen lwil temèt ki gen prensipal eleman se Eugenol ki gen pwopriyete anti-enflamatwa. Flavonoid yo nan dan yo tou gen anti-enflamatwa, pwopriyete antioxydant.
Itilize Lòt pase kwit manje
- Gan yo tradisyonèlman yo itilize nan peyi Zend kòm yon freshener bouch.
- Nan Endonezi, dan yo itilize pou fè yon kalite sigarèt.
- Ka lwil oliv Clove dwe itilize kòm yon repouse moustik moustik yo ak foumi!
- Lwil oliv Clove gen gwo pwopriyete anti-fugal konsa ka itilize nan trete akne ak veri.
- Lwil oliv Clove aplike sou yon koton boujon oswa menm moulen yon sèl glann dispans toothaches. Lwil oliv Clove se yon eleman enpòtan nan divès kalite dantifris.
- Dapre ayurvda, galik amelyore sikilasyon, dijesyon, ak metabolis. Yo itilize tou pou anpeche ak trete maladi nan vant tankou distilasyon ak anvi vomi.