Kap chèche yon fason fasil fè yon asyèt-style Japonè manje potsticker san yo pa itilize nenpòt vyann? Isit la nan yon sèl resèt senp fè vejetaryen ak vejetalyen potstickers lè l sèvi avèk tofou, chiitake dyondyon ak Napa chou. Sa yo potstickers vejetaryen yo ti kras boulèt vapè menm jan ak yon tradisyonèl Japonè gyoza boulèt, epi yo tou yon ti jan ki sanble ak boulèt Mandu Koreyen.
Sa yo ti kras vejetaryen ak vejetalyen potstickers ak dyondyon ak tofou yo se pafè pou yon dine vejetaryen oswa yon ti dine pati starter, oswa, ou ka vrèman enpresyone zanmi ou pa pote yo nan yon potluck vejetalyen. Ou ka vle tou fè yon pakèt doub jan yo pral siman ale byen vit!
Kontrèman ak potstickers tradisyonèl Chinwa, resèt la sijere ke ou vapè sa yo olye ke pan-fri boulèt yo, fè yo pi ba nan grès, men style la pou kwit manje nan boulèt Azyatik se reyèlman yon kesyon de preferans pèsonèl, menm jan yo bon gou swa fason.
Si ou rele yo vapè boulèt, potstickers Chinwa oswa gyoza Japonè, ou ka vle fè yon pakèt doub, menm jan envite ou yo pral rele yo "Apetisan!".
Si ou renmen vejetaryen ak vejetalyen manje Japonè, isit la nan plis vejetaryen ak vejetalyen resèt manje Japonè eseye, oswa, tcheke deyò tout resèt yo vejetaryen isit la. Jwi!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ti kuiyè. lwil oliv
- 1 blòk
- tofou , sou yon liv (byen bourade, ak bwize)
- 1/2 tas chiitake dyondyon (rache ti)
- 1/2 tas Napa chou (rache ti)
- 1/2 ti kiyè. fre jenjanm (mens)
- 2 dan lay (mens)
- 3 zonyon (rache)
- 2 ti kuiyè. sòs soya (oswa, sèvi ak yon Japonè-style
- tamari )
- 1 ti kiyè. wowoli lwil oliv
- Priz flak pwav wouj (si ou vle)
- Si ou vle: 2 ti kuiyè fre cilantro (koupe)
Ki jan fè li
- Sautee tofou a bwize, dyondyon ak chou nan lwil oliv ansanm ak jenjanm ak lay pou kèk minit. Lè tofou a ak dyondyon yo prèske fè kwit manje, ajoute scallions yo, sòs soya, lwil oliv wowoli ak flak pwav wouj, vibran byen konbine.
- Pèmèt kwit pou youn oubyen de plis minit, lè sa a retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi yon ti kras. Brase nan cilantro a fre.
- Mete apeprè 1 gwo kiyè melanj tofou ak djondjon nan chak pakè wonton oswa grije pakè. Mouye bor yo nan pakè a ak yon ti dlo, Lè sa a, pliye nan mwatye ak laprès sele. Fè yon koup la pens oswa ranpa yo kreye yon fòm fanatik tankou. Sa a pral ede sele ranpli a anndan boulèt la. Li ka pran yon koup la eseye jwenn teknik la jis dwa, men yon fwa ou fè, li vrèman byen fasil!
- Chofe yon koup la pous nan dlo nan yon chodyè gwo, epi mete yon vapè legim andedan. Mete potstickers yo, yon kèk nan yon moman, sou vapeur a, kouvri, ak vapè potstickers vejetaryen ou pou 2 - 3 minit sou chak bò. Potstickers yo fè vapeur lè yo mou ak rantabl.
Varyasyon rsèt: Si ou prefere, ou ka tou pan-fri sa yo ti kras papye fichye pot, tankou tradisyonèl Chinwa potstickers oswa Japon gyoza.
Jwi vejetaryen ou (ak vegan!) Potstickers!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 394 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 13 g |