Konbine bok Choy ak chiitake dyondyon brase-fri nan yon sòs sesam lay lay pou yon legim sante vejetaryen brase-fri resèt. Si ou renmen bok choy oswa jis vle eseye soti yon senp liv Choy brase-fri resèt, sa a se yon senp yo eseye. Mwen renmen tou pou kwit manje ak ti bebe bok choy, ki se pi piti pase plen gwosye bok choy, men gen yon gou menm jan ak se nòmalman ka ranplase ak choy regilye bokit. Li se yon ti jan plis sansib, kidonk li bezwen yon ti tan mwens pou kwit manje tan.
Sa a bwat chiy ak djondjon legim brase-fri resèt se tou de vejetaryen ak vejetalyen. Si ou bezwen li yo dwe gluten-gratis tou, tcheke engredyan yo nan bouyon legim ou a (kèk mak yo gluten-gratis ak kèk yo pa), oswa fè pwòp ou yo. Ou pral bezwen tou swap soti sòs la soya pou yon ranplasan gluten-gratis tankou tamari , Nama Shoyu oswa menm amino likid Bragg a oswa amon kokoye . Tout engredyan ki rete yo, ki gen ladan dyondyon yo, ti gason choy, jenjanm ak lwil oliv wowoli yo gluten-gratis.
Legim brase-fri se yon lide rapid ak fasil vejetaryen ak vegan dine ke pifò moun jwi (avèk oswa san tofou), ak pou yo reyèlman yo ta dwe yon pati nan chak repètwa kwit manje vejetaryen an. Si ou pa deja gen yon legim kèk lide brase-fri nan wotasyon regilye ou, tcheke deyò kèk nan sa yo legim fasil fèy-fri resèt , oswa browse atravè sa yo lide tofou brase-fri .
Ki sa ou pral bezwen
- 3-4 dan lay mens
- 1 tas chiitake dyondyon, tranche OSWA 1/2 tas tranche chiitake dyondyon ak 1/2 tas dyondyon bouton tranche
- 2 ti kiyè kanola lwil oliv oswa lòt lwil oliv wo-chalè
- 1 ti kuiyè sòs soya (oswa, sèvi ak tamari oswa
- Nama Shoyu oswa yon lòt ranplasan pou kenbe li Gluten-gratis)
- 1 bok choy, koupe (oswa 2-3 ti bebe bok choy si ou prefere)
- 5-6 zonyon (zonyon vèt), tranche
- 1/4 tas bouyon legim
- 2 ti kiyè jenjanm fre, mens oswa griye
- 2 ti kiyè sesam lwil oliv
- 2 grenn wowoli ti kuiyè (si ou vle)
Ki jan fè li
Sautee lay la ak mushooms nan lwil pou 3 a 5 minit Lè sa a, ajoute nan sòs la soya, choy la bok ak scallions, ak kwit pou yon kèk minit plis.
Diminye chalè ba mwayen epi ajoute bouyon legim ak jenjanm. Mitone pou yon lòt 3 a 5 minit.
Finalman, brase nan lwil la wowoli ak grenn wowoli yo si ou vle ak retire nan chalè.
Sèvi chody bokit ou a ak djondjon brase-fri cho sou diri, Chinwa, nouy (ta dwe gen yon ti kras nan sòs) oswa jis jwi li kòm se tankou yon legim plat legim ki senp.
Oswa, ajoute nan kèk tofou fri oswa kwit yo ajoute pwoteyin, epi fè li yon plat prensipal.
Gade tou: Èske li yon plat bò oswa yon plat prensipal?
Pa si ou vle yon legim brase-fri pou dine aswè a? Isit la nan yon kèk plis senp lide dine vejetaryen eseye:
- Fasil dine Pasta vejetaryen
- 8 Casseroles vejetaryen yo eseye
- Pa gen Dine, Fè Brinner!
- Pasta Bakes soti nan senp nan goumè
- Asyèt vejetaryen soti nan atravè mond lan
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 365 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 4 g |