Me Jou (Me 1ye) make kòmansman sezon prentan nan anpil pati nan Emisfè Nò a. Natirèlman, kote gen selebrasyon, toujou gen manje! Sa yo kardamom beye , ke yo rekonèt kòm munkki nan Finnish, se yon poto nan fanmi festival anpil mwa Me.
Gen kèk (li pi) moun ap di ke sa yo se men desann kèk nan beye yo pi byen ou pral janm gou. Gen de sekrè sa a resèt: Premye a, ap fè asire w ke ou ap itilize bon jan kalite a pi bon kalite kadamon. Nan Fenlann, kadamon tè yo gen tandans yo dwe pi grosye pase poud la amann nou yo gen tandans jwenn nan makèt Ameriken. Sa a kadav tè kadamon pa sèlman parfe yon gou enkwayab nan nenpòt ki resèt, men li ofri specks bèl nan koulè nan tout resèt la. Se mak la pi byen yo rele "Salliselta" epi li se vann nan long, tib mens.
Sekrè nan dezyèm se adisyon nan kark nan bat la. Kark se yon pwodwi letye fre, souvan itilize nan peyi Alman ki pale kòm byen ke Northern Europe. Li sanble ak yon yogout trè epè grèk, oswa petèt yon vèsyon douser nan fwomaj kotaj. Ou ka jwenn kark nan pi bon magazen makèt nan peyi Etazini an, kòm li se pran popilarite paske nan benefis segondè-pwoteyin sante li yo.
Jwi sa yo munkki kardamom beye ak yon vè frèt nan sima ak li nan yon pati!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas kark
- 2/3 tas dlo
- 1 kib / 57 gram ledven (varyete gato, fre)
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 tas sik
- 1 gwo kiyè kadamon
- 1 ze
- 4 tas tout-bi farin (divize)
- 1/4 tas bè (adousi)
- 1 Quart kanola (pou fri)
- Gani: 3/4 tas sik
Ki jan fè li
- Nan yon ti chodyè, konbine kark ak dlo ak chalè jouk tyèd. (Apeprè 100 F.)
- Nan yon bòl gwo, konbine melanj kark ak ledven. Brase fonn ak konbine. Add sèl, sik, kardamom, ze, ak 2 tas farin. Melanje byen, lè sa a ajoute yon lòt 1 1/3 tas farin ak bè a adousi. Pèmèt farin repoze pou 20 minit.
- Voye rete 2/3 tas farin sou sifas travay la. Vire baton an beye sou sifas ki fleri ak divize farin lan nan 16 voye boul. Detire kò yo fòme yon twou nan sant la fè beye yo. Mete fòme beye sou yon fèy bonbon epi pèmèt yo repoze ankò pou 30 minit.
- Pandan se tan, ranpli yon gwo chodyè fon ak lwil kanola omwen 2-pous gwo twou san fon. Lwil oliv chalè sou chalè medyòm-jiskaske li rive nan 350 F.
- Fry beye yo 2 minit sou chak bò, jouk lò mawon. Sèvi ak yon kiyè plat, retire beye yo soti nan lwil la cho ak drenaj sou sèvyèt papye. Yon fwa yo te refwadi yon ti kras, lanse ak sik ak sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 123 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 21 mg |
| Sodyòm | 95 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |