Sa yo manto nan ti mouton yo kouvwi nan remèd fèy ak marinad mouton flè aromat Lè sa a, sere sou gri an. Ou ka fini yo endirèkteman kenbe sifas la imid pandan y ap anndan an vin kwit nan.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 manto nan ti mouton (8 zo kòt chak)
- 1/3 tas / 80 mL Dijon moutad
- 1 salop, tise byen koupe
- 2 ti kiyè luil / 10 mL Worcestershire sòs
- 2 ti kiyè luil / 10 mL blan diven
- 5-6 asyèt fèy, tise byen koupe
- 1 ti kiyè / 5 mL fre tim
- 1 1/2 ti kiyè luil / 7.5 mL lanmè sèl
- 1 ti kiyè / 5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
Koupe manto nan tout grès vizib. Konbine engredyan ki rete yo epi melanje byen. Mete ti mouton nan yon plat gwo boulanjri vè. Gaye melanj sou ti mouton, ak anpil atansyon kouvri ak vlope plastik epi mete yo nan frijidè pou 6-24 èdtan.
Chofe gri. Mete ti mouton nan gri sou chalè medyòm-segondè ak sik pou yon koup la minit pou chak bò, diminye chalè oswa deplase nan nan chalè dirèk epi kontinye griye jiskaske tanperati entèn la rive nan 140 a 150 degre F.
(60 a 65 degre C.) oswa apeprè 15 minit pou chak bò. Yon fwa kwit, retire nan chalè epi kite rès pou apeprè 5 minit anvan Sur.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 206 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 64 mg |
| Sodyòm | 618 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 18 g |