Istwa a ak lejand dèyè orijin, Non, ak fòm nan beye
Se orijin nan beye a lou debat. Konsèp la nan farin fri se pa san konte nan yon sèl peyi oswa kilti ak varyasyon nan beye a ka wè atravè glòb lan. Malgre ke kote egzak, tan, ak moun ki responsab pou kreye beye a se enkoni, gen yon evènman kèk nan istwa a nan beye a ki kanpe deyò.
Poul la Olandè
Dosye yo montre ke Olandè yo te fè olykoeks, oswa "gato lwil," osi bonè ke mitan 19yèm syèk la.
Sa yo beye byen bonè yo te tou senpleman voye boul nan gato fri nan grès kochon jouk lò mawon. Paske sant la nan gato a pa t 'kwit osi vit ke deyò a, gato yo te pafwa boure ak fwi, nwa, oswa fouraj lòt ki pa t' mande pou kwit manje.
Kòm imigran Olandè yo te kòmanse rezoud nan Etazini yo, yo kontinye fè olykoeks yo, kote yo te enfliyanse pa lòt kilti kontinye morph nan sa nou rele beye jodi a.
Fòm nan Donut
Yon sèl solisyon gooey, sant ki pa kase nan beye a te nan bagay li ak fouraj ki pa t 'mande pou kwit manje men Hansen Gregory, yon bato bato ameriken, te gen yon lòt solisyon. Nan 1847 Gregory te rezoud pwoblèm sa a pa pwensonaj yon twou nan sant la nan boul la pat. Twou a ogmante zòn nan sifas, ekspoze nan lwil oliv la cho, ak Se poutèt sa elimine sant la koken.
Plis vèsyon kolore nan envansyon Gregory a nan twou a beye gen ladan l 'anpale yon beye sou volan volan bato a pou ke li te kapab itilize tou de men yo trennen, oswa lide a pou fòm nan yo te lage l' nan yon rèv pa zanj.
Sepandan Gregory te vini ak mete yon twou nan mitan olykoek l 'yo, li se nonm sa a kredite yo avèk envansyon klasik twou-an-mitan-fòm la.
Non "beye"
Orijin la nan non an "beye" se tou trè deba. Gen kèk ki di li refere a nwa yo ki te mete andedan nan boul la nan farin yo anpeche sant la uncooked pandan ke lòt moun reklamasyon li vle di "ne ne" ki te yon lòt fòm popilè pou olykoeks yo.
Premye dosye ekri nan mo "donut" la se nan piblikasyon 1809 Washington Washington, A History of New York . Nan kòmansman ane 1900 yo, anpil te vin pi kout nan pawòl Bondye a nan "beye." Jodi a, "beye" ak "beye" yo itilize interchangeable nan lang angle a.
Donut Automation
Nan lane 1920, Ris-fèt imigran Adolph Levitt te kreye premye automated beye machin lan. Te futurist otomatik ki fonksyone pwosesis la fè-ap chin an tap nan Fwa Mondyal la 1934 nan Chicago. Fwa a pibliye beye kòm "frape nan manje nan syèk la nan pwogrè" epi yo te vin yon frape enstantane atravè peyi an. Doughnuts yo te yon manje maten pi renmen ak konfò manje pou Ameriken depi tout tan.
Donuts Jodi a
Gwo chenn beye tankou Krispy Kreme ak Dunkin Donuts te gouvènen siprèm nan mond lan beye pou dè dekad ki sot pase yo kèk men kòm "tandans nan boutik" tandans ap kontinye grandi, beye yo pa te kite dèyè. Boutik espesyalite fè beye endijèn ak gou inik ak toppings yo rekòt moute nan gwo vil yo atravè Amerik la. Maple ak beye beye, sandwich krèm sandwich, e menm anmbègè sou beye olye pou yo pen; li klè ke beye yo pa sèlman pou dunking ankò.