Prezève cilantro nan frizè a ak de metòd sa yo fasil
Lè w konjele cilantro se yon bon fason pou prezève sezon rekòt la souvan ka jwenn soti nan zèb sa a dezan. Gou inik li an vivan kèk tan nan frèt la byen joliman, menm si fèy bèl li yo pa gade pi byen yo lè zèb la deglase soti. Tou depan de sou ki jan ou vle sèvi ak cilantro la nan fen a, gen de metòd pou lè w konjele, tou de nan yo ki byen fasil.
Men, pa gen pwoblèm ki metòd ou chwazi pou ou, li enpòtan kòmanse ak cilantro parfe pwòp.
Bay li yon swish nan dlo fre pou debarase nan nenpòt pousyè tè, gravye, oswa pousyè kole fèy li yo. Lè sa a, paske dlo depase pral kreye kristal glas domaje, asire w ke ou sèk li byen. Youn nan fason yo fè sa a se vire l 'nan yon lawoulèt sòs salad ak Lè sa a, kouche sou kouch nan sèvyèt papye. Kòmanse nan yon sèl fen nan sèvyèt la, woule moute, anvlòp la cilantro a, tranpe moute nenpòt ki Bits nan imidite depase.
Metòd 1: Jele Cilantro Fèy nan yon sak
Metòd sa a se chwa a pi fasil depi ou se tou senpleman mete fèy yo nan yon sache ak lè w konjele. Yon fwa Cilantro a se dekonjle, fèy yo pa pral gade gwo, se konsa ak metòd sa a, li pi bon yo sèvi ak zèb la kòm yon engredyan tèt nan resèt olye ke yon gani.
Pou friz cilantro a nan yon sache, mete yon sèl frizè sak nan yon lòt pou kreye yon "sak doub." Retire fèy ki sot nan tij yo epi ajoute fèy Cilantro nan sak la; pouse soti lè anpil nan sache yo ke posib epi sele byen sere.
Baton sak la nan frizè a epi tou senpleman pòp nan fèy yo jan ou vle sèvi ak yo.
Cilantro jele fason sa a travay pi byen nan asyèt kote li kwit, tankou tako kodenn oswa pòmdetè nan sòs cilantro , oswa nan sa yo resèt kote fèy yo vrèman melanje nan, tankou Chili cilantro guacamole .
Si ou gen yon pakèt tout tij nan frizè ki rete sou lè tout fèy yo te rache nan yo, yo ap pafè pou dunking nan yon chodyè nan pwa nwa tafyatè , kote yo pral pote tout gwo gou yo nan plat la.
Metòd 2: Cilantro jele Nan kib
Metòd sa a konjelasyon kreye kib piti, ideyal pou eklate nan soup oswa bouyon yo ajoute yon pete nan inik silantro a, fre gou (plis yon frape bèl nan vèt). Pou metòd sa a, anvan Cilantro la ka mete nan plato a kib glas, li bezwen yo dwe pure ak yon likid. Senpleman toubiyon cilantro a nan yon blenndè oswa manje prosesè ak ase dlo oswa lwil oliv fè yon pure epè. Vide nan yon plato kib pwòp glas oswa ti kontenè kouvri epi mete yo nan frizè a. Yon fwa nan frizè a, transfere kib yo Cilantro nan yon sak plastik resealable pou alontèm depo-yo pral dire nan frizè a jiska 6 mwa.
Resèt Gran ki pou ajoute yon kib oswa de yo pozole (bouyon kochon hominy) ak vèt chili tomatillo soup . Cilantro kib yo tou bon gou nan bouyon pòmdetè bwokoli Curry .