Itilizasyon ak konsèy pou lwil oliv
Lwil oliv se jwenn anpil aplodisman pou benefis sante li osi souvan pou gou inik li yo. Se pa tout lwil oliv yo sanble, sepandan. Ki kote oliv afilyasyon lwil oliv ensiste ke sèl bon lwil oliv la te soti nan peyi Itali oswa Lafrans, lwil oliv soti nan peyi Espay, Lagrès, ak California te vin rekonesans pou pwofil inik gou yo.
Gen bèl bagay pwodiktè lwil oliv Kalifòni Kalifòni yo, kèk lwil oliv menm peze ak bottling varye (lwil ki soti nan varyete espesifik oliv).
Aprann sou diferan kalite lwil oliv ak kouman yo achte, magazen, epi sèvi ak lwil sa a bon gou anba a.
Pwopriyete Sante lwil oliv
Lwil oliv se sitou te fè leve nan asid gra monounsaturated ak anile nan kolestewòl. Li gen tou antioksidan ak vitamin E. Aprann plis sou benefis sante yo nan lwil oliv.
Klas lwil oliv
Lwil oliv ki baze sou ki baze sou kijan oliv yo ap trete ak nivo asidite nan lwil oliv final la. Pou gou a maksimòm ak benefis sante, achte siplemantè jenn fi lwil oliv. Aprann plis sou Kalite lwil oliv.
Ki jan nan magazen lwil oliv
Chalè, limyè, ak lè tout afekte lwil oliv nan yon fason negatif. Lwil oliv se pi bon ki estoke nan bwat metal sele oswa boutèy vè nwa pou pwoteje lwil ki soti nan limyè a. Lè sa a, yo dwe kenbe resipyan fènwa yo lwen limyè ak chalè. Ki boutèy vè lwil oliv akote recho a? Parye entelijan an di ke lwil oliv se rans.
Ki jan yo gou lwil Oliv
Pwofesyonèl gou lwil oliv plenn, ki soti nan yon kiyè oswa ti tas.
Yo pran sant li an premye, remake arom anvan gou li. Lè sa a yo sipoze lwil oliv la epi kite li rad bouch yo, anyen nivo asid, pungency, ak fruité.
Nan kay la, ou lib pou gou lwil oliv pa tranpe yon moso nan plenn pen blan nan lwil la (bagèt oswa ciabatta travay byen) oswa fè kòm pwofesyonèl yo fè ak tou senpleman slur li plenn.
Si li te vire rans, tankou lwil oliv kite nan chalè oswa limyè fè byen vit, li pral gen yon mòde byen file ki pa vle pungency a. Li pral fè Pucker bouch ou olye pou yo choute a nan do a nan gòj ou a ki plis pike lwil oliv gen tandans gen. Jwenn plis konsèy nan pòs blog mwen an Ki jan yo gou Olive lwil oliv.
Kwit manje Itilize pou lwil oliv
Lè ou ale nan pwoblèm nan ak depans pou achte bon kalite lwil oliv, sèvi ak li kote li ka klere: yo abiye salad ak farin sou asyèt. Pi bon lwil oliv bon jan kalite ka fè yon lwil pou kwit manje bon.
Pandan ke lwil oliv vin itilize nan scads nan resèt, isit la se yon kèk kote gou a e menm teksti an inik nan lwil oliv jwe yon wòl enpòtan:
- Marin Aticho ti bebe yo kwit nan yon beny vinèg anvan yo te "geri" nan krich nan lwil oliv
- Soup Paprika ak Fava pwa Soup tou de jwenn yon frape nan gou ak kalme glise soti nan yon toubiyon nan lwil oliv kòm yon gani
- Skordalia se yon melanj de pòmdetè, zanmann, ak lwil oliv itilize kòm yon tranpe oswa yon gaye ak plen nan gou lwil oliv
- Aïoli se yon mayonèz garlicky endijèn te fè sitou nan lwil oliv
- Panyòl Gazpacho depann sou lwil oliv adousi kwen an asid nan tomat
Machann kwit nan fou ki fèt ak lwil oliv (tankou sa a gato siwo myèl Italyen ) rete fresher ankò, jis asire w ke ou gade pou resèt lwil oliv espesifik, depi gou nan lwil oliv bezwen yo dwe balanse soti pi plis pase fè lwil legim oswa bè.