Manje òganik

"Organic" teknikman refere a nenpòt materyèl ki se ki baze sou kabòn. Sa te di, òganikman leve soti vivan manje swiv yon seri pratik preskri ki diferan nan yon kantite fason soti nan agrikilti endistriyalize.

Se sèlman fèm ki ale nan pwosesis sètifikasyon peyi yo oswa eta yo ka mete etikèt sou òganik yo. Pwosesis la se chè. Gen fèm ti ki swiv pratik agrikilti dirab chwazi pou renonse sètifikasyon menm si pwòp pratik yo satisfè oswa depase sa yo mande yo.

Estanda òganik yo varye de peyi nan peyi, men manje ki make òganik nan Etazini yo dwe leve soti vivan apre kèk direktiv espesifik, ki gen ladan:

• Pa sèvi ak pwodwi chimik sentetik
• Pa itilize irradiation
• Pa itilize depo egou (yep, li vin itilize nan lòt agrikilti)
• Pa gen òganis jenetikman modifye (gmo)
• Ogmante sou tè agrikòl sa a ki te gratis nan pi wo a la pou omwen twa ane *
• Dosye detaye sou pratik yo itilize, ki gen ladan itilize nan pèmèt, espèm òganik oswa lòt kalite aplikasyon
• Peryodik enspeksyon sou plas
• USDA-sètifikasyon pou vyann òganik entèdi pou sèvi ak kwasans òmòn, antibyotik, jenetikman modifye manje, oswa bèt pa pwodwi nan ogmante bèt yo
• Ze òganik yo oblije soti nan poul ki tou de kaj gratis ak gratis-ranje
• Yo dwe kenbe manje òganik dwe separe de manje ki pa òganik tou de yo leve soti vivan sou menm peyi a oswa trete nan menm etablisman an

Nan peyi Etazini, pou pwodiktè yo mete etikèt sou trete manje "òganik" li dwe genyen 95% engredyan òganikman grandi; yo ka itilize etikèt la "gen engredyan òganik" osi lontan ke 70% nan engredyan yo sètifye òganik.

Pou plis enfòmasyon, gade sa Depatman Agrikilti Etazini te di.

Remake ke kèk eta (mwen ap chèche ou, Oregon!) Ak anpil peyi yo gen estrik sevè pase sa yo pou etikèt sètifye òganik yo, espesyalman, anpil estanda mande pou peyi yo dwe gratis nan ekspoze a pwodwi chimik sentetik ak lòt sibstans ki entèdi pou senk ane olye pou yo twa.

Poukisa gade pou òganik?

Manje leve soti vivan swiv estanda òganik ak pote etikèt la òganik fè, pi souvan pase pa, toujou koute plis pase manje leve soti vivan lè l sèvi avèk metòd endistriyèl. Se konsa, poukisa peye plis?

Anpil moun pral reponn pou sante yo, pou fè pou evite mete pwodwi chimik (nan fòm rezidi pestisid) nan kò yo. E ke se pa yon move rezon nan tout.

Pifò òganis defansè, sepandan, ap lonje dwèt sou pi gwo pwoblèm. Agrikilti an sante, yon anviwònman mwens toksik anjeneral, kiltivatè yo ak sante travayè agrikòl yo, ak yon sistèm manje ki pi vibran ak varye se tout rezon pou konsidere chache manje ki sètifye òganik.

* Sa a twa ane lag lag ant lè yon fèm dwe kòmanse swiv pratik yo ki pi chè ak lè li ka rekòlte benefis nan etikèt manje a ki kapab lakòz "òganik" se youn nan blòk yo baryè nan kèk fèm konvèti konplètman nan pratik òganik.