Nou te pwobableman tout tande semal la tèm, men yo pa t 'sèten ekzakteman ki sa li vle di oswa si li te gen siyifikasyon an menm jan ak Kosher. Nan ti bout tan, pawòl sa a halal, nan arab, vle di pèmèt oswa legal. Se poutèt sa, manje salal yo se manje ki gen dwa yo boule anba direktiv Islamik dyetetik. Selon direktiv sa yo ki te rasanble de Qu'ran, Mizilman disip yo pa ka konsome manje sa yo:
- Vyann kochon oswa kochon pa pwodwi
- Bèt ki te mouri anvan yo touye
- Bèt pa touye byen oswa ou pa touye nan non Allah
- San ak san pa pwodwi
- Alkòl
- Bèt Carnivora
- Zwazo k'ap vole nan bèt yo
- Bèt Tè san zòrèy ekstèn
Sa yo manje entèdi ak engredyan yo rele Haram , sa vle di entèdi nan arab.
Mo ki se kosher la se ebre pou bon oswa anfòm ki sanble ak mo Halal Arab la. Sepandan, jwif pa pale non Bondye chak fwa yo touye yon bèt. Yon lapriyè fèt sou bèt la premye ak dènye nan nenpòt ki touye touye. Mizilman toujou pale non Bondye sou chak bèt ki touye.
Yon metòd imen nan touye bèt
Mizilman yo anseye nan Qu'ran a ke tout bèt yo ta dwe trete avèk respè epi yo dwe byen pran swen pou. Se poutèt sa, objektif la nan bouche style halal se touye bèt la nan yon fason ki pral limite kantite doulè bèt la ap kenbe.
Lè yo fè yon bèt touye, se venn la jugulèr koupe epi san an pèmèt yo drenaj soti nan bèt la. Sa a se pratik fè paske Mizilman yo entèdi nan konsome san bèt.
Ki kote yo jwenn Manje Halal
Manje Halal ka jwenn nan anpil episriye mitan lès. Nan pi gwo vil, ou ka jwenn tou bouchi halal.
Men, ak demann lan ap grandi pou manje Halal nan sèten zòn, gen kèk chenn makèt nasyonal yo pote vyann halal e menm kale kale pou Thanksgiving.
Gen anpil magazen sou entènèt ki kounye a ofri manje kwit manje.
Nan zòn gwo metwopoliten, halal te vini tou dekontrakte vle di Mwayen Oryan cuisine. Nan New York ak lòt vil ki gen kilti kamyon manje, chal halal ak kamyon yo wè sa tankou sous asyèt tankou falafel , shawarma , ak kabobs saveur . Bon sant nan vyann griye ak epis santi bon ki soti nan sa yo kamyon manje se entoksikan ak ka trè difisil reziste! Li ka souvan gen yon entwodiksyon dou nan cuisine la e ke, nan vire, te dirije kèk restoran style halal ouvèti ki te kòmanse kòm bin ak devlope yon sa yo.
Gen kèk popilè aksidantèl asyèt lari asyèt poul yo se poul, jiros oswa falafèl sèvi swa plato style ak diri oswa vlope nan yon pita ak leti ak tomat ak yon sòs blan, tahini ki baze sou oswa yon sòs wouj, ki baze sou arissa . Asyèt bò ka gen ladan hummus oswa tahini ak baklava se souvan ofri kòm yon opsyon desè.