Sa a mous chokola bon gou te pataje sou fowòm nou pa Liz. Li nan senp, bon gou, ak yon menen yo prepare! Mwen te ajoute yon etap pou kwit manje siplemantè nan resèt la asire ze yo yo te pote nan omwen minimòm tanperati ki an sekirite oswa 160 F. Mwen kwit melanj la 170 F.
Kòm mansyone nan yon revizyon, mouslin nan frèt se yon ti jan dans, men li la fasil, rich, ak chokola. Pran mousse soti nan frijidè a 10 minit anvan ou sèvi pou yon desè douser. Depi li se konsa rich ak gou a pou entans, mwen renmen pliye nan 1/2 tas krèm vide oswa vide topping yon fwa li te frèt.
Ou ta ka tou fredi mous la nan yon bòl ak kiyè nan sèvi asyèt kèk minit anvan ou sèvi. Top desè a ak dous krèm vide epi w'a vide ak yon kakawo ti kras.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas chokola bato (semisweet)
- 1 ze (tanperati chanm)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1 tas lou krèm
- 1/2 a 1 tas vide krèm (kantite lajan vle pou topping)
- Gani: boukl chokola (oswa kakawo)
Ki jan fè li
- Mete chokola bato ze ak arom nan blenndè ak koupe. Krèm chalè jiskaske trè cho ak ti bul parèt nan kwen. Pa bouyi.
- Avèk blenndè a kouri, piti piti vide krèm nan cho nan blenndè a. Melanje jouk chokola fonn ak melanj lan se lis. Vide melanj la tounen nan marmite la. Chofe jis jiskaske melanj la kouvri do a nan yon kiyè, * oswa sou 170 F 175 F sou yon tèmomèt manje.
- Vide melanj lan nan yon bòl ak plas vlope plastik sou sifas la kenbe l 'soti nan fòme yon po. Refrijere jiskaske byen frèt, oswa omwen 2 a 3 èdtan.
- Kiyè mous la glasé nan asyèt desè endividyèl. Sèvi ak krèm fwete ak kale gani chokola, si yo vle, oswa voye krèm nan vide ak yon kakawo ti kras.
Konsèy
- Pou koupe entansite a, pliye apeprè 1/2 a 1 tas vide topping oswa vide krèm nan mousse a frèt jiskaske byen reskonsab pare. Sèvi ak siplemantè vide topping.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 515 |
| Total Grès | 51 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 17 g |
| Kolestewòl | 81 mg |
| Sodyòm | 28 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |