Butterscotch pouding pa gen soti nan yon melanj sèk nan gou gwo! Pèdi bwat la epi eseye sa a kokenn vèsyon endijèn. Gou a se Sublime, epi li pi fasil pase pwobableman ou panse. Resèt la pouding mande pou sik nwa mawon, men santi lib yo sèvi ak limyè mawon sik.
Sèke krèm fwete se topping la pafè, men jele (deglase) vide topping oswa fwèt rèv yo se jis amann.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 eu ze gwo
- 1 tas nwa mawon sik, chaje
- 1/3 tas mayi
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 1/4 tas lèt
- 3/4 tas krèm lou
- 3 gwo kiyè bè, koupe an ti moso
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- Gani: sere krèm vide (gade anba a)
- Si ou vle: nwa kokoye, flak erab, oswa
- kannèl-sik
Ki jan fè li
- Fwe eu yo ze nan yon ti bòl oswa yon tas 2 mezi Pyrex mezire epi mete sou kote.
- Nan yon marmite mwayen oswa sokoup, konbine sik mawon, mayi, ak sèl. Brase ak yon fwe jiskaske byen reskonsab pare.
- Fwe nan lèt la ak krèm epi mete chodyè a sou chalè medyòm. Kontinye pou kwit manje, vlope toujou, jouk melanj lan se Fremisman ak epè.
- Retire chodyè a soti nan chalè a epi rapidman whisk sou 1 tas nan melanj cho a nan jòn ze yo.
- Retounen ze jònze a nan marmite a epi mete l tounen sou chalè an. Kontinye kwit manje, vlope toujou, jiskaske melanj la se Fremisman yon lòt fwa ankò. Kontinye pou kwit manje ak briyan pou 1 minit.
- Mete yon twal may fine sou yon bòl epi fòse pouding la nan bòl an. Fwe bè a nan pouding la ansanm ak 2 ti kiyè luil nan ekstrè vaniy.
- Pou pòsyon endividyèl, cheche pouding a nan ramekins oswa asyèt desè epi mete yo sou yon fèy boulanjri fèy oswa chodyè. Kouvri chak pòsyon ak vlope plastik, peze li sou pouding la pou kenbe li nan fòme yon po. Refrijere jiskaske byen frèt.
- Altènativman, kite pouding a nan bòl ki pi gwo. Peze yon moso nan vlope plastik sou sifas la pouding a kenbe lè a soti nan fòme yon po ak Lè sa a, frijidè fredi byen.
- Top sa a pouding ak yon dollop nan krèm vide ak yon soupoudre nan flak erab, nwa kokoye, oswa kannèl-sik, si yo vle.
Konsèy
- Senp frape krèm: Mete 1 tas krèm lou oswa krèm fwete nan yon bòl gwo twou san fon. Bat ak yon mixer elektrik jiskaske mou tèt yo te fòme. Add 2 a 4 gwo kiyè sik an poud ak 1 ti kiyè nan ekstrè vaniy. Bat jiskaske rèd tèt fòm. Fè krèm vide kòm fèmen nan sèvi tan ke posib; kouvri ak refrijere. Kiyè sou desè jis anvan sèvi.
- Yon sokoup se yon chodyè sou la men yo gen nan asenal ou. Li fondamantalman yon marmite ak yon anba yon ti kras awondi. Anba a awondi vle di tout sifas yo ka fasilman grate ak fwe oswa kiyè, fè li pafè pou sòs, flan, polèn, avwàn, ak nenpòt melanj ki gen tandans jwenn kole nan kwen yo nan yon marmite estanda.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 437 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 209 mg |
| Sodyòm | 117 mg |
| Idrat kabrit | 48 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 9 g |