Yon tach fwomaj ki senp fè sa a berejenn ak tomat marmite bon gou ak fè apèl kont.
Mwen renmen sèvi ak tomat nan bwat konsèv nan sa a plat, men santi lib yo sèvi ak 2 tas kale ak grenn tomat fre nan plas tomat yo nan bwat.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 medyòm berejenn (tranche nan 1/4-pous epè epè)
- Siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 ka (14.5 ons) tomat tomat, ak ji
- 1/2 mwayen dous zonyon, koupe an tranch mens
- 1 mwayen lay lay, mens
- 1/8 yon ti kiyè sèk fèy Basil
- Dash sèl (oswa gou)
- Priz frèch tè nwa pwav (oswa nan gou)
Ki jan fè li
- Kouch tranch berejenn nan yon kolòn, sèlye chak kouch san gad dèyè. Se pou kanpe pou 30 minit. Rense l byen epi pete sèk.
- Chofe yon kouch mens nan lwil oliv nan yon gwo sote oswa chodyè sou chalè medyòm; ajoute berejenn nan lwil la cho ak kwit, vire yon fwa, pou apeprè 5 minit, oswa jiskaske alalejè mawon. Repete jiskaske tout tranch berejenn yo kwit, lè l sèvi avèk tankou ti lwil oliv jan sa nesesè fri tranch yo. Transfere nan yon plak epi mete sou kote.
- Add plis lwil oliv nan soteur a si sa nesesè; ajoute zonyon ak lay. Kwit jiskaske sansib.
- Add tomat yo melanje zonyon ansanm ak Basil la, ak sèl ak pwav, nan gou.
- Kouch tranch berejenn ak melanj la zonyon ak tomat nan yon fon, alalejè grese marmite.
- Kwit berejenn lan pou 20 minit nan 350 ° F (180 ° C / gaz 4). Top ak tranche oswa graje Mozzarella fwomaj ak kwit pou 8 minit ankò, oswa jiskaske fwomaj fonn.
Plis resèt berejenn
Berejenn ak Fwomaj ak Pen Crumb Topping