Sa a cornbread sote debaz la te fè ak mayi fre oswa nan frizè nwayo mayi desi. Mayi a bay cornbread gou anplis ak teksti.
Se sid kiltivasyon anjeneral ki fèt ak pa gen okenn sik ajoute, men sa a gen ladan 1 gwo kiyè granules sik. Ezite ajoute yon ti jan plis siwo myèl oswa sik si ou renmen yon pen dous. Mayi a ajoute kèk dous natirèl. Si ou prefere yon cornbread pa gen okenn sik, ka sik la dwe omisyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè lwil oliv legim (oswa mantèg)
- 2 tas cornmeal
- 1/2 tas farin farin frans
- 1 gwo kiyè sik
- 1 gwo kiyè poud boulanjri
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 2 tas buttermilk
- 2 ze gwo
- 2 gwo kiyè fonn bè
- 2 tas mayi nwayo (fre, nan frizè ak deglase, oswa nan bwat konsèv ak vide)
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 450 F.
- Vide lwil la legim nan yon soteuz sote ak kote nan dife pou chofe fou a. Chalè jiskaske lwil oliv la trè cho.
- Pandan se tan, nan yon bòl melanje, konbine farin lan, farin, sik, poud boulanjri, sèl, ak soda boulanjri. Brase engredyan yo sèk jiskaske byen reskonsab pare.
- Nan yon lòt bòl, fwe buttermilk la ak ze yo ak bè fonn.
- Add melanj la buttermilk engredyan yo sèk ak brase jouk jis melanje. Brase nwayo yo mayi nan bat la.
- Retire sote ki soti nan fou a epi vide tout dlo ki depase. Mete sote sou yon etajè.
- Vide bat la nan soteur a cho epi retounen li nan dife pou chofe fou a.
- Diminye tanperati dife pou chofe fou a nan 400 F.
- Kwit cornbread la jiskaske li se lò mawon. Yon toothpick mete nan sant la ap soti pwòp.
- Frais cornbread la sou yon etajè fil pou 5 minit.
- Invert cornbread sou yon plak gwo epi li koupe l 'nan kwen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 127 mg |
| Sodyòm | 559 mg |
| Idrat kabrit | 50 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 11 g |