Dous, cho ak pikant, Glögg ( son tankou "lakòl-gh" ) se sezon sezon fredi mulled diven an nanm frilly alantou glòb lan. Anpil fwa te jwi kòm yon bwè jou ferye Nwèl, Glögg pote konnotasyon yo klasik ak mizry kontan nan orijin Old Norse li yo, sa vle di "lumineux ember." Sa a resisty ak fèstivi diven resèt diven resevwa sezon fredi ak arom flè entans ak cho pal plezi plep. Pandan ke anpil peyi Ewopeyen gen vèsyon pwòp yo bon gou nan diven mulled, swedwa a pran sou bwè sa a bon gou gen tandans vire bagay sa yo moute yon dan ak yon Splash nan bourbon oswa vodka ak aromat yo te ajoute nan gous kardamon. Kenbe ak anpil nan tèm yo epis vant-chofe yo te jwenn nan Almay an Glühwein, Swedish Glögg tradisyonèlman tansyon soti epis santi bon yo anvan yo sèvi ak ajoute yon priz nan blanchi, nwa glismaned ak rezen nan tas la final.
Sa a fasil-a-fè, menm pi fasil yo bwè, resèt tradisyonèl Glögg ki baze sou yon boutèy diven wouj, chalè a rich nan kannèl, dan ak epis kardamon ak yon touche nan dous. Pa limite a sa kap pase yuletide, Glögg se foto pafè pou pati jou ferye, ranmasaj sezon fredi fèstivite, oswa kòm yon rapid rapid moute sou jou lanèj. Pwomèt bon aplodi nan yon tas vapè, Glögg cham ak arom-wo oktan, epis super ak lumière nan bon diven bon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 boutèy diven wouj (melanj wouj yo gen tandans travay pi byen)
- 1/2 tas sik
- 2 gwo kiyè zès (zoranj)
- 2 gwo kiyè rezen
- 2 gwo kiyè amann (
- blanchi , glise)
- 1 gwo kiyè
- kadamon
- 2 gwo kiyè
- jenjanm (rasin fre)
- 1 bwa kannèl
- 8 dan
- Si ou vle: 1 1/2 tas Bourbon oswa vodka
- Gani: tranch zoranj
Ki jan fè li
- Konbine diven an, bourbon opsyonèl oswa vodka, sik, zoranj kale, rezen, gous kardamom, yon tranch nan rasin jenjanm, kannèl baton, ak dan nan yon 2 a 3-kwats po. Chalè 175 F (77 C) epi kite mitone pou 2 minit.
- Retire nan chalè epi kite kanpe pou 1 èdtan.
- Souch yo retire epis santi bon.
- Dousman chofe ak ajoute 1 ti kiyè nan blanchi, nwa glisman ak 1 ti kiyè nan rezen anvan yo sèvi.
- Ezite gani ak yon tranch zoranj sou bò la.
Sa a resèt Glögg se fasil fè ak souch devan yo nan tan epi kenbe nan frijidè a pou yon rapid cho-up ak sèvi. Yo ka sèvi byen-glasé, sou glas nan ete pou yon sangria Swedish-estile. " Pou yon vèsyon ki pa alkòl nan resèt sa a diven mulled, ranplase diven an ak opsyonèl bourbon ak 2 tas ji rezen ak 2 tas ji pòm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 255 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 6 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 1 g |