Kesyon: Wouj Bean Kadriye
Repons: Kadriye Wouj pwa se yon kalite kare kare ki konsève (yo rele tou fèrmante pwa koud), ki gen ladan kib nan kawotch pwa ki te konsève nan diven diri , fèrmante wouj diri ak lòt kondiman.
Fèrmante pwa sèk se vann nan krich nan mache Chinwa yo. Yon mak popilè se Fu-Chung (foto nan foto a), ki gen byen yon ti jan nan sòs nan bokal la ansanm ak kib yo.
Nan kwit manje Chinwa , se yon ti kantite fèy papiyon fèrmante itilize yo ajoute gou nan tout bagay soti nan diri ak congee legim brase-fri ak asyèt breze . Enfliyans imigran Chinwa yo nan kwit manje Hawaii se wè nan lefèt ke resèt Awayi pou Char Siu yo souvan te fè ak Kadriye wouj pwa.