Sa a resèt pou boulèt pòmdetè Czech oswa bramborove knedliky ze studenych brambor te fè ak frèt, unseasoned pòmdetè mashed. Gen varyete ki fèt ak pòmdetè anvan tout koreksyon griye ak kèk ak pòmdetè cho kraze .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas pòmdetè kraze (frèt, unseasoned, sou 2 granet gwo)
- 2 gwo ze (bat)
- 1 ti kiyè sèl
- 1 a 1 1/2 tas tout farin frans (oswa plis, jan sa nesesè)
- 4 gwo kiyè bè
- 4 gwo kiyè
- pen (amann, sèk)
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, byen konbine pòmdetè kraze, ze ak sèl. Add farin ase yo fòme yon farin rèd. Li pral yon kolan ti kras.
- Mete yon marmite gwo dlo sou bouyi. Pandan se tan, ak men farin frans, fòme farin lan nan 1 1/2-pous voye boul. Kwit 10 boulèt nan yon moman pa jete nan dlo a bouyi. Retounen dlo a nan yon bouyi epi bouyi dousman pou apeprè 12 minit oswa jiskaske boulèt monte nan sifas la ak tès fè lè rale apa ak de fouchèt. Drenaj nan yon kolòn oswa sou yon sèvyèt kwizin pwòp.
- Pandan se tan, nan yon soteur medyòm, konbine bè ak pen ti kal pen ak kwit jiskaske lò mawon ak sèk. Woule boulèt nan melanj sa a epi sèvi imedyatman.
Remak: Olye pou yo kouch boulèt yo nan pen yo ki boure, yo ka mete yo nan yon chodyè torréfaction ak lustres ak drippings vyann ki sòti nan yon vyann kochon, vyann bèf, ti mouton oswa boukannen, oswa poul griye .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 251 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 171 mg |
| Sodyòm | 332 mg |
| Idrat kabrit | 23 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 8 g |