Toubiyon jele ak an poud fwete yo pratik ak long dire, men pa gen anyen bat gou a ak teksti nan fre, endijèn krèm vide. Li nan topping la pafè pou Gingerbread , frèz fre oswa Shortcake frèz , epi li se pi bon topping la pou yon tat krèm Apetisan . Li fè tou yon bon gou ranpli pou krèm glase .
Èske w te konnen ou ta ka friz vide krèm? Tout sa ou dwe fè se fwe li, gout oswa tiyo ti mòn nan krèm vide sou yon parchemin papye-aliyen fèy boulanjri, ak Lè sa a, friz jiskaske yo ap solid. Transfere ti mòn krèm yo nan yon veso ki sele oswa sache frizè epi estoke yo nan frizè a pou jiska 3 mwa. Pran ti mòn yo jele soti nan frizè a apeprè 10 a 15 minit anvan ou fè plan yo sèvi.
Se resèt debaz la pou krèm fwete frape aromatize ak sik patisri 'ak vaniy, men gen anpil lòt gou posib, koulè, ak ajoute-ins. Anba resèt la, ou pral jwenn kèk konsèy preparasyon itil ak plizyè popilè krèm flujin varyasyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas lou krèm (oswa krèm fwete, frèt) *
- 2 a 4 gwo kiyè sik patisri '
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Nan yon bòl melanje ak yon mixer elektrik, fwe krèm nan frèt jouk prèske rèd.
- Add sik patisri yo ak vaniy; bat jouk krèm kenbe tèt.
- Gaye krèm nan vide sou tèt tat frèt oswa poupe sou pouding pen, Gingerbread, cobblers, oswa lòt desè.
* Fwete krèm (oswa "limyè fwete krèm") gen 30 a 36% lèt grès pandan y ap krèm lou (oswa "lou fwete krèm") gen 36 a 40%.
Konsèy
- Yon tas krèm fwete oswa krèm lou pral sede 2 tas krèm vide.
- Sugar patisri yo gen gato ki ede estabilize krèm nan vide. Ou ka sèvi ak sik granules - de preferans superfine-oswa mawon sik, men li pral manke estabilite siplemantè a epi li ka rete yon ti kras dirab.
- Krèm ou pral fwe pi vit si ou fredi bòl la ak bateur nan frijidè a oswa frizè.
- Kòmanse fwote krèm a sou yon vitès ki ba oswa mwayen ki ba epi ogmante vitès la jan li seche. Sa a pral kenbe spatters nan yon minimòm.
- Sèvi ak yon bòl ki byen fon ase pou krèm nan doub nan volim. Yon bòl gwo twou san fon ap kenbe tou spatters genyen.
- Pa ajoute sik oswa aromati jouk krèm lan se epè epi kòmanse fòme tèt mou.
- Pa pase krèm nan. Si amann solid nan bè yo ap kòmanse fòme, ou te ale twò lwen.
Varyasyon
- Maple krèm fwomaj : Sive sik la ak vaniy ak bat 3 gwo kiyè nan siwo erab ki pi move nan krèm nan lè li kòmanse fòme tèt mou.
- Chokola fwete krèm: Mete 3 ons chokola semisweet koupe nan yon bòl mwayen. Nan yon marmite ti sou chalè medyòm, konbine krèm lan ak 2 gwo kiyè an poud sik. Pote krèm nan nan yon bouyi epi vide l sou chokola a; brase jouk lis. Refrijere melanj chokola a ak krèm jiskaske byen frèt. Transfere melanj la frèt nan yon bòl pi gwo ak bat li nan tèt mou oswa rèd.
- Epis santi bon krèm: ajoute 1/2 ti kiyè nan kannèl tè ansanm ak sik la an poud ak arom.
- Citrus fwete krèm: Ranplase arom a ak sou 1 gwo kiyè nan tise byen griye sitwon oswa zès zoranj.
- Oto domaje Curd krèm: Fè krèm nan vide ak 1 gwo kiyè sik patisri 'ak omit vaniy la. Lè tèt rèd fòme, fwe 3 gwo kiyè nan frize sitwon kale nan krèm nan.
- Likur: Ranplase arom a oswa ajoute nan li ak yon gwo kiyè oswa de nan yon likeur aromatize. Eseye asyèt kafe-aromatize, amaretto (zanmann-aromatize), Cointreau oswa Grand Marnier (zoranj), Chambord (Franbwaz), oswa yon likeur hazelnit, tankou Frangelico. Posiblite yo yo intèrminabl!
- Kafe Flavored krèm fwomaj: Add 2 ti kiyè luil nan enpresyon enstantane oswa granules kafe krèm lan anvan fwote epi sèvi ak kantite lajan an pi gwo (4 gwo kiyè) nan sik an poud.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 34 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 7 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |