Meringue zonbi yo se an gonfle, kroustiyan Meringue sirèt tranpe l 'nan chokola ak fòme nan fòm fantom bèl, pafè pou Halloween. Ou ka gou Meringue a ak nenpòt ekstrè ou renmen - vaniy ak zanmann yo se klasik, men rekòt pye mant, zoranj, sitwon, ak lòt ekstrè tou travay byen. Mwen rekòmande gou yo, menm si, paske otreman yo pa gen anpil gou. Ou kapab tou ranfòse gou yo lè yo vin kreyatif ak toppings yo kroustiyan yo ap tranpe l 'nan nwa nwa, kokoye, sprinkles, ak barik sirèt koupe yo tout opsyon gwo. Pa manke videyo a ki montre kòman yo fè fantom meringue!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 blan ze (tanperati chanm0
- 1/8 ti kiyè krèm nan tartar
- 3/4 tas sik an poud
- 1/2 ti kiyè flavored ekstrè (tankou vaniy oswa zanmann)
- 8 ons chokola semi-dous
- Si ou vle: nwa nwa, kokoye, oswa angrè
Ki jan fè li
1. Chofe fou a a 200 degre. Mete blan ze tanperati a nan bòl an pwòp nan yon mixer kanpe ekipe ak yon atachman fwe. (Altènativman, ou ka itilize yon bòl gwo ak yon mixer men ak atachman fwe.)
2. Vire mixer a mwayen-wo vitès ak bat jouk blan yo ze yo mous . Vire mixer la koupe, ajoute krèm nan tartar, epi kontinye bat sou mwayen-wo jouk blan yo te vire yon opak koulè blan epi kenbe tèt mou.
3. Nan pwen sa a, kòmanse ajoute sik an poud yon kwiyèr kèk nan yon moman ak mixer la kouri. Yon fwa ke tout sik la te ajoute, ajoute nenpòt ekstrè w ap itilize epi y'a vire melanjeur a gwo vitès. Kontinye bat blan ze yo jiskaske yo trè epè, briyan, ak yon klere koulè blan. Lè ou sispann mixer la epi leve fwe a soti nan blan yo, blan yo ta dwe gen yon pik trè rèd. Pwosesis sa a pral pran sou 7-12 minit nan yon mixer kanpe.
4. Kouvri de fèy boulanjri ak papye parchemin. Plase melanj Mereng ou a nan yon sak kanal ki ekipe ak yon pwent wonn ½ pous, oswa si ou pa gen sa a, nan yon gwo sak Ziploc ak yon koupe twou pous 1/2 nan kwen an.
5. Tire meringue ou nan fantom fòm sou 1-1 / 2 pous lajè ak 2 pous wotè. Ou ka swa fè sa a pa peze sak la ak rale moute piti piti, fè yon gwo "blobby" fantom, oswa pa fè yon seri de ti sèk konsantrik espiral anwo. Fè tiyo 12 fantom sou chak fèy boulanjri, pou yon total de sou fantom 2 Meringue douzèn.
6. Kwit mourin yo nan fou prechof pou yon èdtan. Apre yon èdtan, louvri pòt la dife pou chofe fou a epi kontinye kwit pou 30 minit, Lè sa a, vire fou a la, fèmen pòt la, epi pèmèt meringue yo chita jiskaske konplètman fre, apeprè 1 èdtan.
7. Yon fwa meringu yo sèk ak tanperati chanm, fonn chokola a nan yon bòl mikwo ond-san danje, vibran apre chak 30 segonn yo anpeche surchof. Si ou vle rad fon yo nan nwa kraze, voye oswa gou kokoye tou, mete sa yo toppings nan ti, bòl fon ki tou pre.
8. Tranpe fon yo nan fantom yo nan chokola a fonn, ak grate anba yo kont lèv bòl la yo retire depase chokola. Si w ap plonje yo nan toppings lòt, imedyatman peze anba a nan fantom a nan bòl la nan toppings pou yo konfòme yo ak chokola a mouye. Ranplase fantom nan tranpe l 'tounen sou fèy la boulanjri ak repete ak fantom rete ak chokola. Tranpe yon toothpick nan chokola ki rete a fonn epi bay chak fantom de pwen pou je, epi, si ou vle, yon bouch oswa lòt karakteristik.
9. Refrijere fantom yo mete chokola a, sou 5-10 minit. Pa refrijere yo ankò pi nesesè pase sa, paske yo pral absòbe imidite nan frijidè a epi pèdi kroustans yo. Estoke Meringue zonbi nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm nan.
Kouri plis? Eseye sa yo resèt:
Klike la a wè tout resèt sirèt Halloween!
Klike la a wè tout resèt sirèt Spooky!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 72 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 6 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |