Souron nan frèz intensifies gou a nan sa a frèz frèz pencrèse pencrèfr franse. Sa a se yon trete ete ekselan trete oswa desè kwit manje. Top li koupe ak yon dollop nan krèm frèch frape jis anvan sèvi oswa itilize deglase jele vide topping.
Brioche pen yo te itilize nan krèm nan pen fèt franse. Biskwit, krwasan, oswa yon bon kalite franse oswa Italyen pen yo ka itilize tou.
Ou pral bezwen sou 3 pent (sou 6 tas) nan frèz pou sa a resèt. Fre pi bon pou marmite a, men santi lib yo sèvi ak frizè (san sik) frèz fè siwo la.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou siwo a Strawberry:
- 4 tas frèz (netwaye ak grosyerman koupe oswa mwatye)
- 1 1/2 tas granules sik
- 1 1/2 tas dlo
- 1 gwo kiyè mayi (konbine avèk 1 gwo kiyè dlo frèt)
- Pou melanj lan Pen:
- 1
- pen / 1 lb brioche pen
- 2 tas frèz fre (tranche)
- 6 ze gwo
- 2 1/2 tas lèt
- 1/3 tas granules sik
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 1/2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- Pou Tip la Streusel:
- 1/2 tas farin farin frans
- 1/2 tas mawon sik
- 1 ti kannèl tè ti kannòt
- 1/4 tas bè frèt (koupe an ti moso)
- Pou krèm nan lestomak:
- 1 1/2 tas
- krèm fwete
- 1/4 tas sik an poud
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
Strawberry Siwo
- Mete 4 tas yo nan frèz grosyeuz koupe nan yon marmite byen fon. Add 1 1/2 tas sik ak 1 1/2 tas dlo. Pote nan yon bouyi konplè sou chalè mwayen-segondè. Gade li ak anpil atansyon - melanj lan sòs ka bouyi sou byen vit yon fwa li rive yon bouyi. Imedyatman vire chalè a ba oswa mwayen ki ba epi kontinye kwit manje pou 30 minit.
- Konbine 1 gwo kiyè mayi ak 1 gwo kiyè dlo frèt ak brase jouk lis. Brase nan melanj la siwo epi kontinye kwit manje pou apeprè 1 minit ankò, jouk epè.
- Souch frajbe yo nan yon fil may fine sou yon bòl. Jete solid yo. Kouvri siwo a epi refrijere jiskaske k ap sèvi tan.
- Fè apeprè 2 1/2 ak 3 tas siwo.
Franse pen griye ak Streusel
- Chofe fou a nan 350 F.
- Dousman bè yon chodyè boulanjri 9-pa-13-pa-2-pous oswa espre li ak espre pou kwit manje nonstick.
- Tranch pen an nan 1-pous kib. Kouch mwatye nan kib yo pen nan chodyè a boulanjri prepare ak tèt ak 1 tas tranche frèz tranche. Repete kouch yo ak rès pen an ak rès 1 tas nan tranch frèz. Mete akote.
- Nan yon bòl gwo, fwe ze yo ak lèt la, 1/3 tas sik, sèl la, 1 1/2 ti kiyè luil nan ekstrè vaniy. Vide melanj lan respire sou pen an ak melanj frèz.
- Nan yon ti bòl, konbine farin lan, sik mawon, kannèl, ak moso yo nan bè. Travay ak yon blenndè patisri oswa dwèt jiskaske crumbly. Voye respire sou marmite la.
- Kwit pou 45 a 55 minit, oswa jiskaske mete. Retire soti nan fou a epi kite kanpe pou apeprè 10 minit.
Vyann krèm
- Bat krèm nan fwete nan tèt mou; bat nan sik la an poud ak vaniy ekstrè epi kontinye bat jouk li kenbe byen ki te fòme tèt.
- Koupe frèz frèz pencake franse pen grye an kare. Sèvi ak siwo a frèt oswa yon ti kras chofe ak vide krèm.
Varyasyon
- Add apeprè 1/2 a 1 tas blueberries fre nan melanj lan pen franse ansanm ak frèz yo tranche pou yon katriyèm nan jiyè desè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 459 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 91 mg |
| Sodyòm | 382 mg |
| Idrat kabrit | 81 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 10 g |