Wraps yo se youn nan asyèt yo ki pi versatile tout tan e konsa, tèlman fasil fè. Sa a resèt vlope Buffalo poul montre ou jis ki jan fantastik yo ka. Avèk sòs la pikant ak tangy, mou ak sansib poul, ak crunch nan engredyan sòs gwo, ou dwe mande: ki jan pi bon ka bagay sa yo jwenn?
Ki sa ou pral bezwen
- Buffalo sos:
- 1 oz. bè sere
- 4 gwo kiyè
- Chili sòs *
- 1 1/2 ti kiyè vinèg diven blan
- 2 ti kiyè luil
- Worcestershire sòs
- Pinch kayèn pwav
- Frèch tè nwa pwav
- 2 fl oz. natirèl yogout
- Pou Konble a:
- 4 gwo kiyè lwil legim
- 20 oz. gratis-ranje
- tete poul (kib)
- Sèl ak pwav
- 3 tas leti (graje)
- 3 tas tomat Cherry (kantine)
- 1 baton seleri (tise byen tranche)
- 8 anvlòp mou
- Gani: 1/3 tas fèy Cilantro
Ki jan fè li
Fè sòs la
- Eksepte pou yogout la, mete tout engredyan yo sòs nan yon marmite, brase ak mitone pou senk minit pran swen pa kite bouyi a melanj, oswa vin pi mal toujou, boule.
- Pèmèt sòs la fre, Lè sa a, ajoute yogout la epi brase ankò.
- Sòs la ka estoke nan frijidè a jiska de jou, jiskaske ou yo pare yo sèvi ak li.
Prepare Konble a
- Chalè lwil la nan yon gwo soteuz cho, men se pa boule. Sezon an poul la kib ak yon zongle sèl ak pwav ak fri pou 8 minit, brase kib yo poul tanzantan de tan zan tan.
- Retire poul la soti nan panyen an ak yon kiyè kiyè ak drenaj sou papye kwizin. Kite yo refwadi jouk cho touche, men se pa cho. Siye chodyè a ak sèvyèt papye epi kenbe yon sèl bò.
- Koupe poul la nan pi piti mòde mòde mòde, mete nan yon bòl epi ajoute sòs Buffalo ase pou rad poul la byen.
- Reheat chodyè a fri jiskaske cho ak byen vit cho chak vlope nan chodyè a pou apeprè 20 segonn. Retire nan yon plak.
- Lè sa a, yon sèl nan yon moman, mete leti an graje, tomat trimès, ak seleri desann sant la nan vlope la. Pile poul la sou tèt epi kouvri ak yon ti kras plis sòs. Voye ak yon kèk fèy Cilantro.
- Pliye anba a nan vlope la sou yo ak woule moute byen sere. Kontinye ak fini ki rete yo.
- Sèvi ak anvlòp la imedyatman ak yon ti kras anpoul siplemantè nan pwav Cayenne ak Cilantro sou bò la.
- Vlope yo pa kenbe byen, se konsa manje le pli vit ke prepare epi jwi.
Kitchen Nòt:
- Sa a resèt se konsa bon lè l sèvi avèk poul, men yo santi yo lib chanje sa a soti ak tete kodenn olye. Nou jwenn li travay menm jan tou.
- Sòs salad la kapab nan chwazi w. Pa gen okenn restriksyon ak engredyan yo mansyone pi wo a. Ezite ajoute remèd fèy diferan, fèy sòs salad, oswa kèlkeswa sa ou pran anpenpan ou. Ou ta ka eseye arogul olye pou yo fèy sòs salad, pou egzanp. Nou menm tou nou te jwenn ke yon ti kras tise byen grau travay byen nan resèt sa a bay li te ajoute crunch.
* Ou lib pou ajiste kantite sòs tchili nan resèt pou gou ou. Kat gwo kiyè yo pral pake yon kout pyen, kidonk kòmanse ak mwens epi ajoute si ou renmen li cho.