Sa a resèt bò Alman plat nan konkonm nan sik krèm tounen ak Dill se yon gwo akonpayman vyann kochon, asyèt fri, ak sou plato frèt.
Konkonm abiye an vinèg, sèl, ak sik li te ye kòm gurkensalat nan Alman ak se yon vèsyon ki pa letye nan sa a plat.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou konkonm yo:
- 1 konkonm
- 1/2 ti kiyè sèl
- Pou abiye an:
- 1 gwo kiyè vinèg blan-diven
- 4 ons krèm tounen
- 2 ti kiyè luil net lwil tankou kanola oswa legim
- 1 ti kiyè sik
- Priz nan frèch tè nwa pwav
- 2 gwo kiyè koupe Dill, nan gou
Ki jan fè li
Prepare konkonm la
- Lave ak kale konkonm a sof si li se yon konkonb angle oswa yon lòt kalite ki ou pa bezwen kale.
- Tranch konkonm a fin. Sa a se pi byen fè ak yon processeur Mandolin oswa manje .
- Mete tranch yo nan yon kolòn, sèl, ak lanse. Kite tranch yo chita pou 20 a 30 minit.
Fè abiye an
- Nan yon bòl mwayen, melanje ansanm vinèg, tounen krèm, lwil, sik, pwav, ak Dill.
- Drenaj konkonm yo ak pat sèk. Add yo nan abiye an ak voye ak anpil atansyon rad jouk tranch yo byen kouvri nan abiye.
- Sèvi byen frèt ak vyann kochon vyann, bèt volay, pwason oswa lòt manje. Gani ak lòt brèf Dill si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 17 mg |
| Sodyòm | 13 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |