Fè dyondyon dyondrate nan fou pwòp ou yo
Dyondyon sèk yo se fasil fè nan kay ak pèmèt ou prezève gou yo pandan tout ane a. Malgre pètèt fason ki pi bon nan sèk dyondyon se nan yon dezidratateur , ou ka jwenn rezilta trè bon lè l sèvi avèk dife pou chofe fou lakay ou.
Fre, dyondyon an forage yo se sezon, epi lè ou pote lakay yon bounty, ou pa vle yo pou yo ale nan fatra. Ou ka vle tou prezève magazen ou-te achte dyondyon ke ou te achte sou vant oswa jis pa t 'jwenn alantou yo sèvi ak tout nan yon fwa.
Pifò dyondyon sèk trè byen. Yo menm jwenn gou nan pwosesis la nan siye. Lè ou rehydrate yo mwa pita, teksti yo se prèske ki idantik ak dyondyon fre . Yo ka sere dyondyon sèk pou omwen yon ane. Men ki jan yo seche dyondyon nan dife pou chofe fou a. Remake byen ke ou pral bezwen fèy boulanjri ak krich pou pwosesis sa a.
1. Chofe fou ou
Chofe fou a 150F / 65C.
2. Netwaye dyondyon yo
Lave dyondyon yo nan dlo. Li se yon mit ke yo pran anpil dlo. Ou pral vle netwaye yo byen pa épuration dousman ak yon bwòs legim oswa djondjon jan sa nesesè. Lave yo pral ede jwenn tout nan pousyè tè a soti nan kwen ak crannies. Si ou prefere, ou ka tranch yo an premye ak Lè sa a, lave yo.
3. Tranch Chanpiyon yo
Tranch dyondyon yo 1/8 a 1/4-pous epè. Tranch epè pral pran plis tan sèk. Sa a plis nan yon konsiderasyon lè w ap itilize dife pou chofe fou ou olye pou yo yon dezidrateur, menm jan ou pral mare l 'pou èdtan.
4. Blot ak Fè aranjman pou Chanpiyon yo
Gaye dyondyon yo tranche sou yon dishwasel pwòp. Voye ti kras leve sèvyèt la ak peze dousman yo retire nenpòt imidite sifas yo.
Fè aranjman pou netwaye, dyondyon tranche sou fèy boulanjri a, fè si ke pa youn nan moso yo manyen oswa sipèpoze.
5. Siye nan fou yo
Mete fèy boulanjri a nan dife pou chofe fou a epi kite pou 1 èdtan.
Vire esklav yo djondjon sou yo epi retounen nan fou a pou yon lòt èdtan.
6. Tcheke pou chèch apre de orè
Pran yo soti nan dife pou chofe fou a epi kite yo fre anvan tcheke yo wè si yo kroustiyan-sèk. Refwadisman nan peryòd la se esansyèl paske, tankou bonbon k'ap soti nan dife pou chofe fou a, yo pral sèk moute konsiderableman jan yo fre.
Si dyondyon yo pa konplètman sèk, vire yo sou ankò epi retounen yo nan fou a pou 30 minit plis. Kenbe vire sou yo ak tcheke pou siye chak 1/2 èdtan.
7. Chanpiyon fre cheche ak Mete nan krich
Pèmèt dyondyon yo sèk yo refwadi nèt anvan yo transfere yo nan krich vè. Kouvri byen avèk kouvèti yo. Ekri krich yo kòm varyete djondjon ak dat ou te cheche yo. Sa pral ede memwa ou nan mwa kap vini, epi ou ka asire w ke ou sèvi ak yo nan yon ane. Sere krich yo lwen limyè dirèk oswa chalè.
Rehidrating Chanpiyon cheche ou
Pou sèvi ak dyondye dyondrate, vide dlo bouyi sou yo nan yon bòl chalè-prèv. Kite yo tranpe pou 20 a 30 minit. Lè ou drenaj yo, sove likid la kòm li pral bay yon gou rich nan aksyon soup ak lòt kalite sòs. Sèvi ak dyondyon yo rehydrated jan ou ta fre dyondyon.