Vyann bèf ak wouj diven

Sa a bouyon vyann bèf gou se repa a pafè pou yon potluck. Li fasil pou prepare ak vyann bèf, bouyon, yon ti diven wouj, ak legim.

Sèvi bouyon vyann bèf sa a ak biskwit cho oswa pen krusty pou yon repa bon gou, satisfè.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv vyann bèf
• 3/4 tas farin frans
• 1 ti kiyè poud zonyon
• 1 ti kiyè sezonman sèl
• 1 a 2 gwo kiyè
• siplemantè jenn fi lwil oliv (oswa lwil kanola)
• 1 a 2 kawòt mwayen (tranche)
• 2 seleri zo kòt (tranche)
• 1 mwayen zonyon (rache)
• 1 lay lay (mens)
• 2 tas
• vyann bèf vyann bèf
• 1 tas sèk diven wouj (tankou pino nwar oswa Cabernet Cabernet)
• 1/2 yon ti kiyè Rosemary fre (koupe, oswa yon priz de bwize Rosemary sèk)
• 1 (15 ons) bokal ti zonyon (oswa 10 a 16 ons zonyon ti frizè, deglase)

Ki jan fè li

1. Koupe vyann bèf bouyon ak koupe an ti moso mòde-gwosè. Mete nan yon sache depo manje ak farin lan, poud zonyon, ak sèl sezonman ; Voye rad byen.
2. Lwil oliv chalè nan yon marmite gwo oswa Olandè fou sou chalè medyòm; ajoute vyann bèf nan lwil oliv cho ak kwit, vibran, jouk alalejè mawon.
3. Add zonyon an rach ak seleri; kontinye kwit, vibran, pou apeprè 3 minit.
4. Ajoute kawòt, lay, bouyon, diven, ak Rosemary; pote nan yon bouyi.

1. Diminye chalè ba; kouvri ak mitone pou 30 minit.
2. Add vide oswa devore tout ti zonyon. Kontinye kwit manje pou apeprè 20 a 30 minit, oswa jiskaske vyann bèf se sansib.
3. Sèvi ak biskwit oswa nouy kwit cho.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	490
Total Grès	18 g
Grès satire	6 g
Enstans grès	9 g
Kolestewòl	101 mg
Sodyòm	980 mg
Idrat kabrit	37 g
Fibè dyetetik	5 g
Pwoteyin	39 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)