Sa a Meringue sik mawon fasil yo te fè ak sik mawon ak blan ze ak vaniy, epi li fè yon tat ekselan topping.
Fè Meringue se fasil, men gen yon kèk opozisyon. Ou ap jwenn kèk èd blan ak konsèy Meringue anba enstriksyon yo resèt.
Sa a se yon Meringue ekselan pou yon butterscotch oswa tat karamèl oswa tat krèm bannann.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 blan ze gwo
- 1/4 ti kiyè krèm nan tartar (oswa ji sitwon; gade anba a)
- 1/4 tas byen fèm chaje limyè mawon sik
- 1/2 ti kiyè vaniy
Ki jan fè li
- Nan yon bòl ak yon mixer elektrik, bat blan yo ze ak krèm nan tartar jouk frothy.
- Piti piti ajoute sik mawon epi kontinye bat jouk rèd.
- Ajoute vaniy la ak melanj byen.
- Pile Meringue a sou yon ranpli tat, gaye nan kwout la.
- Kwit nan 325 F pou 15 a 18 minit, oswa jiskaske pik yo mawon.
Konsèy
- Pou pi bon rezilta, itilize ze ki omwen 3 jou fin vye granmoun.
- Si ou pa gen krèm nan tartar, sèvi ak 1/2 ti kiyè nan ji sitwon. Li nan asidite ki soti nan krèm nan nan tartar (oswa ji sitwon) ki ede kenbe Meringue a soti nan fonn.
- Imidite ka gen yon enpak negatif sou meringues, se konsa eseye fè Meringue sou yon jou sèk.
- Asire w ke pa gen jòn ze oswa grès nan blan yo ze anvan ou kòmanse bat yo, epi sèvi ak yon vè oswa bòl asye pur. Copper se trè bon kòm byen.
- Menm dwèt ou ka kite yon tras nan lwil oliv nan blan yo, Se konsa, pa manyen yo menm jan ou separe ze yo.
- Ze frèt separe pi bon, men blan yo ta dwe vini nan tanperati chanm ou anvan ou kòmanse bat yo.
- Pou yon Meringue ki pi wo, sèvi ak 3 blan ze, 3/4 ti kiyè krèm nan tartar, 5 gwo kiyè nan sik mawon, ak sou 3/4 ti kiyè nan ekstrè vaniy.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 52 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 3 g |