Sa a resèt se pou yon kokenn twa pwav sèk fwote London Broil ( fas stak ). Ou pral bezwen gri sa a yon sèl cho ak vit epi eseye pa sote li.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv / 1.3 kg fasèt fasan
- 1 gwo kiyè / 15 mL sitwon pwav
- 1 gwo kiyè / 15 mL poud lay
- 1 1/2 ti kiyè luil / sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav, fre tè
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mL Cayenne pwav
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mL paprika
Ki jan fè li
Konbine fèy santi bon nan yon chodyè fon gwo ase yo kenbe London Broil. Kouvri tout po a ak melanj fwote ak kouvri chodyè ak vlope plastik. Mete sou kote nan tanperati chanm pou apeprè 2-3 èdtan oswa refrijere lannwit lan. Vyann ap gade mouye. Pat sèk men pa retire fwote. Chofe gri gaz sou segondè pou 10 minit. Diminye chalè nan medyòm ak kote vyann sou sant nan gri. Fèmen kouvèti ak gri pou 5 minit; vire vyann sou ak gri pou yon 5 minit anplis pou mwayen ki ra.
Kwit yon kèk minit ankò si ou prefere mwayen steak ou. Sèvi ak tong. Pa pèse vyann ak fouchèt, konsa tankou kenbe ji. Pou griye chabon konvansyonèl, kòmanse chabon epi kite boule desann nan yon gri limyè. Mete etajè apeprè 6 pous soti nan chabon. Kontinye kòm pi wo a.
Yon fwa London broil te kwit nan vle dansite, retire nan chalè epi kite rès pou 5 minit anvan tranche. Sèvi ak asyèt yo pi renmen bò ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 334 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 134 mg |
| Sodyòm | 532 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 47 g |