Hummus, yon tradisyonèl mitan lès plat te fè nan chich, lay, tahini, sitwon, ak lwil oliv, te vin de pli zan pli popilè nan dènye ane yo. Varyete diferan nan sa a plonje bon plat yo te vin popilè kòm byen, ak isit la se kèk vèsyon tèt kèk kalori nan hummus vo bay yon eseye.
01 nan 06
Guacamole Hummus Westend61 / Geti Images Koulye a, isit la se yon konbinezon formidable de de bon gou ak popilè pant: hummus ak guacamole! Lis, krèm avacado ak pwa yo tradisyonèl garbanzo yo konpliman ak tout engredyan yo entérésan ki fè guacamole tèlman bon. Fre cilantro, ji sitwon, zonyon wouj, ak kimen tè bay sa a hummus yon meksiken vire. Eseye hummus guacamole sou kwit tortilla konn kwit nan fou.
Poukisa nou pa kòmanse soti ak sa nou tout konnen hummus yo dwe? Yon melanj garlicky nan chich, lwil oliv, tahini, ak ji sitwon se sa ou ta atann lè ou plat moute yon ede nan hummus. Sa a vèsyon kalori pi ba nan hummus tradisyonèl itilize yogout anpil grès, ak omits kèk nan lwil oliv la ede sove yon kalori kèk. Pou yon vèsyon menm krèm, eseye lè l sèvi avèk ki gen anpil grès yogout greek plenn. Pile sa a hummus sou legim fre oswa cho pita pen.
Chokola ak hummus pa sanble yo ale ansanm, men nan resèt sa a chokola hummus yo aktyèlman konpliman ak lòt byen byen. Si ou gen yon bzwen chokola, eseye sa a hummus olye pou yo yon ti ponyen nan chokola oswa lòt tranpe chokola tradisyonèl yo. Vrèman, engredyan la sèlman nan tou de regilye hummus ak sa a chokola hummus se chich yo. Cocoa, siwo myèl, ak siwo erab ajoute dous pou yon tranpe tèrib ak tranch fwi fre, pretzels, oswa pita bato pousye ak sik ak kannèl.
Isit la nan yon konbinezon ke ou pa ta espere jwenn nan yon resèt hummus. Sa a kawotchou hummus kreye pa Connie Guttersen, RD PH.D., koutwazi nan "Rejim nan Sonoma". Lwil oliv pa menm itilize nan sa a resèt, fè li pi ba nan grès ak kalori pase yon hummus tradisyonèl .
05 nan 06
Griye pwav wouj Hummus Funwithfood / Geti Images Isit la se yon resèt hummus ak yon kout pye. Goute piman wouj vrèman rev moute vèsyon sa a, pandan l ajoute yon ti jan nan epis. Sèvi sa a wouj pwav wouj hummus cho.
Si ou pa yon fanatik chickpeas nan tout, isit la se yon resèt hummus ki itilize pa chich, men joumou kòm baz li yo. Se sèlman yon ti kiyè nan lwil oliv yo te ajoute, se konsa konte a kalori rete ba. Eseye sa a hummus joumou nan yon sezon otòn jwenn-ansanm pou yon adisyon fèstivite.