Yon sandwich klasik Caprese anjeneral chaje ak yon pakèt moun nan mozzarella fre, yon tranch tomat kèk, ak chire Basil ki fè yo Lè sa a, lathered ak yon lwil oliv ak balsamik vinèg, sèl ak pwav. Ak byenke sandwich sa a se pa tout sa ki mal yo kòmanse ak, nou te kreye yon vèsyon an sante pa apa soti yon bagèt grenn antye ak ajoute poul rotis pou pwoteyin. Nou ranplase lwil oliv ak senp mouye trufyèr ak blan balsamik glase. Ak olye pou yo tradisyonèl dal yo grès nan tout mozzarella lèt, nou swap ti bèl grenn pèl nan fwomaj la fre nan koupe desann sou grès.
Arugula bay sandwich la yon mòde bèl mòde epi ajoute yon pakèt moun sou vitamin tankou A, K, ak C kòm byen ke folat ak kalsyòm. Tomat yo se pa sèlman yon fòm gwo antioksidan men yo tou chaje ak likopèn ki ede anpeche kansè. Pa twò ranyon, huh?
Ki sa ou pral bezwen
- 1 5 "bonjou wholegrain bagèt, mete apa deyò
- 1/2 tas rale r
- Otis poul
- 1/4 tas tibebe rugula
- 10 fèy Basil, chire
- 2 ti kuiyè koupe tomat héritage
- 1 ti kuiyè mozzarella bèl grenn pèl
- 1 zongle sèl
- 1/3 ti kuiyè truffle moutad
- 1/3 ti kuiyè blan balamik glase
Ki jan fè li
- Koupe pen an nan mwatye ak dousman rale soti pen an enteryè pou ke bagèt la ap mete apa soti. Pen griye jiskaske yo te vle crispiness rive. Fwote mwatye a anba ak moutad nan trufyèr epi mete poul la rachèt rale sou tèt.
- Sou lòt mwatye nan baguèt la mete apa soti, ajoute arogul la ak farinen ak blad an baleamik glase la. Add koupe tomat cherry héritage ak mozzarella bèl grenn pèl yo, epi voye ak yon zongle sèl. Fèmen sandwich la ak sèvi.
Sa a sandwich ka fè jiska yon jou davans si refrijere, men ki pi byen sèvi pandan y ap pen an se cho ak kroustiyan dwa apre li te fè.