Isit la nan pwononse m 'nan yon sandwich chape rapid ak fasil poul . Mwen toujou rekòmande lè l sèvi avèk engredyan òganik oswa lokal paske .. Mwen fè sèman ... li jis gou konsa pi plis reyèl.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou poul la:
- 1 tete poul (butterflied ak frape)
- 1/2 tas lwil oliv
- 1 lay lay, koupe
- 1/2 ti kiyè. Rosemary
- 1 ti kuiyè. balsamik vinèg
- yon zongle sèl
- 1 tas ti kal pen pen
- 1/2 ti kuiyè. remèd fèy de provence
- lwil oliv pou fri chodyè ak drizzling
- Pou sandwich la:
- 2 pen sit
- tete poul fri
- 4 tranch fre mozzarella
- 2 ti kuiyè. fre ricotta
- plis sèl pou séchage gou
- 4 ti kuiyè. sòs tomat
- 1 ti kuiyè. parmesan
- yon fèy kèk nan Basil, chire
Ki jan fè li
POU CHICKEN
- Kòmanse pa marinating poul la. Nan yon sak ziplock gwo, konbine lwil oliv la, lay, Rosemary, 1/8 sèl ti kiyè, vinèg balzam, ak poul. Bouche sak la, ak masaj marinad la nan tete yo. Se poul la chita pou jiska 24 èdtan.
- Nan yon plat ki fon brase ansanm ti kal pen pen, 1/8 sèl ti kiyè, ak remèd fèy yo nan pwovens. Mete akote.
- Nan yon ti chodyè fri, ajoute kèk lwil oliv ak vire chalè a mwayen.
- Retire poul la soti nan marinad la ak rad tout tete yo pounded ak ti kal pen yo sezonman.
- Add poul nan lwil oliv la epi kite l chodyè fri pou kèk minit jiskaske eksteryè a se kroustiyan ak enteryè a kwit nan. Yon fwa se poul la fè fri, retire li nan lwil oliv la, li mete sou yon sèvyèt papye pou kèk minit, bay li yon koupe ki graj
POU SANDWICH la
- Pandan se tan, tankou poul la fri, tranch ou ciabatta pen desann nan mitan ak pen griye.
- Yon fwa yo ap griye, pran chak pen tèt ak egalman rad Interiors yo ak rikota fwomaj, fre mozzarella, yon farin nan lwil oliv ak yon voye nan sèl lanmè.
- Sou chak nan kat moso yo pen, ajoute 1 tbsp sòs tomat, sou yon ti ponyen nan èskalop yo poul koupe, 1 gwo kiyè sòs tomat, ak parmesan la.
- Mete dife pou chofe fou ou. Mete tout tranch 4 nan ciabatta a sou yon chodyè fèy ak pwent pou kèk minit jiskaske toastik. Top ak Basil, fèmen, ak fouye nan.