Yon melanj poul ak diri pran piman chak jou boure nan nouvo wotè. Yon konbinezon de mayonèz ak yon ti kras poud Curry mare engredyan yo ranpli ansanm délisyeuz. Piman boure yo kwit nan pèfeksyon nan sèlman 30 minit. Li se yon altènatif bèl nan vyann bèf la klasik ak diri boure piman , ak plat la se pi ba nan grès ak kalori.
Rwin kodenn, ton , somon, kribich, oswa menm janbon ka ranplase poul la nan sa yo piman boure, oswa itilize yon konbinezon de janbon ak poul. Yo ta dwe ekselan ak kèk cheddar graje oswa fwomaj Swis fonn sou tèt la. Voye graje fwomaj sou tèt yo jis anvan yo soti nan dife pou chofe fou a. Oswa voye yo ak fwomaj griye oswa graje Parmesan jis anvan sèvi.
Ou ka oblije koupe zonyon yo si ou pa yon fanatik, oswa itilize zonyon vèt oswa echantiyon pou gou mouye zonyon. Pimientos yo ajoute koulè ak gou. Si ou pa gen pimientos, santi w lib yo itilize roti piman wouj wouj oswa kèk koupe klòch pwav wouj.
Pou yon prezantasyon plis atire, konsidere lè l sèvi avèk piman milti koulè (wouj, zoranj, jòn, vèt).
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 tas long-grenn diri blan (koken)
- 6 mwayen vèt klòch piman (oswa itilize yon varyete koulè)
- 2 tas rache poul (kwit)
- 1 tas seleri koupe
- 1/4 tas tise byen koupe zonyon
- 2 gwo kiyè koupe pimento (ki sòti nan yon bokal, vide)
- 1 tas
- mayonèz (oswa kòm vle mwatir engredyan yo)
- 1 ti kiyè
- Curry poud
- 1/2 ti kiyè sèl kosher (oswa nan gou)
- Priz frèch tè nwa pwav
Ki jan fè li
- Kwit diri ki swiv direksyon pake yo. Duve ak yon fouchèt epi mete sou kote.
- Chalè fou a a 350 F (180 C / gaz Mak 4). Grese yon plat 2 1/2 oswa 3-quart plat boulanjri.
- Koupe tèt yo koupe piman ak anpil atansyon grate soti grenn yo ak zo kòt yo. Mete piman yo nan yon marmite gwo epi kouvri ak dlo. Mete chodyè a sou chalè mwayen-segondè epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ba, ak mitone pou apeprè 8 a 10 minit, oswa jiskaske piman yo yo se jis sansib. Drene byen.
- Nan yon bòl mwayen, konbine diri a kwit, poul, seleri, zonyon, ak pimiento.
- Nan yon bòl separe, konbine mayonèz, poud Curry, sèl, ak pwav.
- Tou dousman toss melanj mayonèz ak diri ak melanj poul. Gou ak ajiste kondiman, jan yo vle.
- Ranpli piman yo epi mete yo nan plat la boulanjri prepare. Vide sou 1 tas dlo cho nan plat la boulanjri, oswa jis ase yo kouvri anba a.
- Kwit nan fou a prechofe pou 30 minit, oswa jiskaske piman yo se sansib ak ranpli se cho.
Konsèy
- Si youn oswa plis piman yo yon ti jan lopere epi yo pa pral kanpe, crumple yon ti fèy papye fè yon "kanpe." Nestle yon boure pwav klòch nan papye a epi mete l nan chodyè a.
- Pou pi piti pòsyon, tranch piman yo nan mwatye longè. Retire grenn yo, kadav yo, ak tij epi kontinye ak resèt la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Total Grès | 39 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 85 mg |
| Sodyòm | 509 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 24 g |