Pou kwit manje se tankou plezi tankou kèk resèt pran moman sèlman fè ankò pwodwi yon plat sansasyonèl, ultim nan Lemon Posset se youn sa yo. Posèt la ap fè yon reaparisyon e kounye a, cheri nan rapid, desè fasil, epi fè yon pouding rapid ak délisyeuz tangye. Li se pafè pou sezon prentan ak jou ete, men se konsa seryezman bon gou ou ta dwe manje li nenpòt lè ou renmen.
Originally yon potèt te yon bwè te fè soti nan lèt cho ak siwo myèl, rlve ak lase ak ale oswa diven. Li te popilè nan Mwayennaj yo kòm yon remèd pou rim sèvo ak maladi minè ak yon dòmi-èd. Posede parèt nan Macbeth Shakespeare la lè Lady Macbeth te itilize yon pwopòsyon anpwazonnen frape soti gad yo deyò trimès Duncan a. Pita li te vin yon desè krèm epè, anjeneral aromatize ak siwo myèl ak sitwon men tcheke deyò altènativ yo nan posset tradisyonèl ki anba a.
Twa engredyan fè sa yon desè rapid, fasil ak limyè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo sitwon unwaxed
- 2 tas / 425ml doub krèm lou
- 2/3 tas / 125g caster superfine sik
Ki jan fè li
- Tise byen grate zès la ak ji de sitron yo. Vide 120 ml (1/2 tas) nan ji an sitwon nan yon marmite. Add zès la griye ak sik la koule epi brase. Pote melanj la nan yon mitasyon dousman dousman, ak Lè sa a, kite yon sèl bò.
- Pote krèm nan nan yon bouyi dou. Yon bouyi lou pral gate krèm nan ak ruine resèt la. Tou dousman fwe nan siwo a Lè sa a, souch nan yon krich pwòp. Pou yon posset trè tangye, pa souch.
- Se pou posset la fre yon ti kras Lè sa a, vide nan ti ramekins oswa linèt. Kite yo refwadi konplètman Lè sa a, fredi nan frijidè a pou plizyè èdtan. Krèm nan ap vin yon swa, krèm epè.
- Retire nan frijidè a epi kite 5 minit anvan ou sèvi.
- Tradisyonèlman yon posset te sèvi ak délisyeu nan nwa nwa men tou se bon gou ak bè ete ak Scottish Shortbread .
Varyasyon sou yon tradisyonèl sitwon posede:
- Oto domaje ka byen dwe posset tradisyonèl la, oswa omwen youn nan nou konnen sèjousi. Li se, sepandan, bèl nan bag chanjman sa yo.
- Chanje gou nan Citrus lè l sèvi avèk ji sitwon olye.
- Melanje gou diferan Citrus - Oto domaje ak Clementine ji se bèl bagay.
- Add yon ti kras ekstrè vaniy krèm ak melanj siwo. Fè espre si; vaniy ka kraze ak gate delika sitwon gou a.
- Nan tan medyeval yon posset ta gen siwo myèl, osi byen ke fèy santi bon, ki menm si chè nan moman an, yo te tou anpil renmen gou. Eseye yon griyaj limyè nan noutmèg (kenbe li trè limyè). Yon zongle nan jenjanm tè ak pou yon santi yo otòn, eseye yon zongle ti nan epis melanje (li te ye kòm melanj Spice joumou nan peyi Etazini.)
- Ajoute yon ti kras alkòl. Yon priz diven dous, Madeira, oswa pou yon gou natif natal - mead. Add alkòl la lè wap bese siwo a nan krèm nan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 90 mg |
| Sodyòm | 22 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |