Yon Pasta Pot

Pasta Lore

Elizabeth David, nan bèl liv li Italyen Manje, di sou yon tan nan peyi Itali lè pasta te sant lan nan yon konfli sekouan. Li te ane 1930 yo, ak yon powèt futurist yo te rele Marinetti di pasta "... induces dout, paresseux, ak pesimis ak ... kalite nouriti li yo se mansonjè." Oke, dezòd la ki swiv pwouve ki jan Italyen renmen pasta yo, ak pou bon rezon. Li fasilman disponib, magazen trè byen, se bon gou, nourisan (malgre Marinetti a), ak adaptab.

Genyen yon sèl pwoblèm ak pasta: ou bezwen bouyi kare nan dlo kwit li. Etap sa a ka pran 10-15 minit anplis, ki, nan yon semèn okipe, se yon anpil tan. Se konsa, kite a rezoud ke ak kèk resèt yon sèl resèt pot!

Pa pè! Sou stovetop la, nan dife pou chofe fou a, oswa crockpot a, manje sa yo efikas sèvi ak likid la nan resèt la kwit pasta la. Akote de bonis la epis, mwen santi ke pasta a aktyèlman gou pi bon prepare nan fason sa. Pandan ke li kwit, li absòbe gou nan rès la nan engredyan yo.

Teksti a ap tou yon ti jan diferan - plis al dente, literalman "nan dan an", fèrm ak cheri, fason Italyen yo pito. Men, gen yon sèl opozisyon; sa yo resèt ki kwit sou stovetop la oswa nan crockpot a bezwen brase. Gen kèk, tankou Skillet espageti, bezwen trè konstan brase. Sa a pri a ou peye pou konvenyans. Men, mwen panse ke li a se konsa satisfè yo gade pasta yo tou dousman adousi ak absòbe likid la, vin sansib ak pafè jan li kwit nan sòs la.

Si ou se yon devotee ba carb, ou ka toujou gen pasta. Gade pou pastas grenn antye ki kounye a sou mache a. Ronzoni, mak pi renmen m ', ofri pastas ble antye ki bon gou, nourisan, ak plen nan idrat kabòn konplèks (glusid yo bon).

Pasta asyèt tankou espageti, ragou ak orzo, soup crockpot, ak lasanya stovetop yo, se pou kalme ak rekonfòte; ideyal pou yon lannwit sezon fredi frèt la.

Sòs tomat rich yo, vyann sansib, ak bon plat fwomaj melanje ak konsistans la pasta pafè yo pwodwi yon fèt. Jis ajoute kèk pen kwit ak yon sòs salad sèk, epi ou gen yon repa bèl bagay nan minit.

Gen kèk nan sa yo resèt menm kwit nan crockpot la! Lè pou kwit manje pasta nan cuisson la dousman, ou gen yo gade li ak anpil atansyon. Pasta a se anjeneral te ajoute nan direksyon pou nan fen tan an pou kwit manje. Kenbe gou li pou manje a te sèvi lè pasta fè jis parfe.

Ale nan pwochen paj la jwenn resèt yo!

Swiv enstriksyon yo ak anpil atansyon nan sa yo resèt yon sèl pwa resèt. Peye atansyon espesyal sou kantite likid ki itilize, ak direksyon ki kouvri ak dekouvwi. Gen kèk resèt mande pou plis vibran pandan tan kwit manje, pandan ke lòt moun pral san pwoblèm mwen tap kwit nan pèfeksyon tout sou pwòp yo.

Ezite ranplase engredyan dapre gou ou ak fanmi ou. Asyèt vyann ka anjeneral dwe fèt ak fwidmè.

Legim yo prèske toujou ka ranplase. Epitou jwi eksperyans ak nouvo gou ak tèkstur. Pasta se konsa abitye ak sérieux, ou ka pwobableman prezante kèk engredyan nouvo nan fanmi ou nan asyèt sa yo, san yo pa eksite sispèk. Diferan kalite pasta ka ranplase tou, pou asire ke pasta ou ranplase se sou menm gwosè ak fòm menm jan sa espesifye nan resèt la.

Kòm yon gid jeneral, pastas ti gen ladan pen, kokiy, koudò makawoni, orzo ak rotini. Pasta mwayen gen ladan farfalle, fusilli, radi, rigatoni, wou machin, ak malfalda. Long pastas yo fettuccine, lengwine, espageti, ak vermicelli. Pran plezi yo te kreyatif ak dè milye de kalite pasta ak sa yo fasil, resèt bon gou!

Yon resèt Pasta Pot