Sa a fasil ak nourisan crockpot poul resèt Alfredo konbine kwis poul ak anpil nan legim ak sòs Alfredo, te sèvi sou sansib kansè nan tranpe moute bonte a cheesy. Li se te fè nan cuisson dousman ou, ki vle di ou ka vin lakay yo nan yon dine bon gou san yo pa fè anpil travay davans. Tout sa ou bezwen ranpli manje a se yon sòs salad vèt, kèk pen lay nwa oswa breadsticks sèk, ak yon vè bèl nan diven blan.
Istwa a nan fettuccine Alfredo gen yon kòmansman yon ti jan modès. Nan lavil Wòm nan 1914, pwopriyetè restoran Alfredo di Lelio te fè madanm li ansent, Ines, pasta plenn ak bè ak Parmesan rezoud maladi maten li. Ines te kontinye manje manje sa a regilyèman pou ane ak tou sa te pasta kay la jou sa a. Nan lane 1920, nan yon lannwit li te fettuccine, de Ameriken fim fim zetwal-Douglas Fairbanks ak Mary Pickford-vizite restoran an goute sa a plat senp epi li te mande pou resèt la, pran li lakay yo nan Etazini yo. Li te plis pase 50 ane pita lè Alfredo louvri yon restoran nan New York City pote non li ak sèvi pasta ak "sòs Alfredo." Enteresan ase, plat la pa janm kenbe sou nan peyi Itali epi yo ka jwenn sèlman nan restoran yo "Alfredo", pandan ke li se yon diskontinu sou meni restoran Italyen nan Amerik la.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv kwis bon ak kwis poul san (cubed)
- Priz sèl
- Priz nan pwav
- 2 zonyon (koupe)
- 4 dan lay (mens)
- 2 wouj klòch piman (smi ak koupe)
- 1 (16-ons) bokal kat sòs Alfredo sòs
- 4 tas jele bwokoli florèt
- 1 (9-ons) pake
- frijidè fettuccine
- 1/4 tas frèch grat fwomaj rape
Ki jan fè li
- Voye poul la respire ak sèl ak pwav gou. Nan yon crockpot 4-Quart, mete poul la, zonyon, lay, ak wouj pwav klòch. Vide sòs la Alfredo sou. Pa brase.
- Kouvri crockpot la epi kwit manje ki ba pou 7 a 8 èdtan oswa jiskaske poul la rive nan 165 F (asire w ke ou teste avèk yon tèmomèt serye).
- Tcheke ak drenaj bwokoli a epi ajoute li nan crockpot la ansanm ak fettuccine la. Brase byen, kouvri cuisson la dousman, epi kwit nan segondè pou 30 a 40 minit, jiskaske bwokoli a cho ak fettuccine a se sansib, vibran dousman asire ke pasta yo pa bwa ansanm.
- Voye ak fwomaj la rape ak sèvi.
Konsèy ak Variations
Ou ka itilize lòt legim nan resèt sa a; Reflechi sou ajoute dyondyon tranche nan plas bwokoli la, men ajoute yo nan kòmansman an nan tan an pou kwit manje, pa nan fen an. Ou ta ka gen ladan tou tranche zukèini oswa aktyèlman nenpòt legim jele ou gen nan frizè ou a.
Men, si ou prefere vyann blan, ou ka fè resèt sa a ak tete san poul, poul tete-jis asire w ke ou diminye tan nan kwit manje a 6 a 7 èdtan sou ba (epi tcheke tanperati a entèn nan poul la anvan k ap sèvi).
Si ou pa ka jwenn kat sòs Alfredo sòs la (kèk magazen konsidere li yon atik espesyal), jis anvan sèvi brase nan 1/2 tas chak nan griye Havarti, Colby, pwovolon, ak fwomaj Swis. Kouvri ak kwit pou yon lòt 5 minit pou fonn fwomaj la, lè sa a brase ankò e sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 886 |
| Total Grès | 44 g |
| Grès satire | 20 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 198 mg |
| Sodyòm | 609 mg |
| Idrat kabrit | 55 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 68 g |