Sa a poul bon gou poul ak resèt biskit marmite se etonan fasil yo prepare ak li kwit byen vit.
Te plat la foto te fè ak 2 mwatye tete gwo poul, men kwit manje poul kite oswa yon poul rotis ka itilize. Si ou itilize poul resèt, fè sòs la ak yon bon bon poul stock.
Ou pral fini ak biskwit ase pou konsève pou oswa friz pou yon lòt repa.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou poul la:
- 2 mwatye tete gwo poul (zo-an)
- 3 tas
- poul bouyon
- 1 ti zonyon (koupe)
- 1/2 ti kiyè chèch fèy fèy
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 4 gwo kiyè bè
- 1/4 tas
- farin tout-bi
- 1/4 a 1/2 tas
- lou krèm (oswa krèm fwete )
- 1 a 1 1/2 tas pwa frizè (kwit; oswa pwa ak kawòt)
- Dash sèl (oswa gou)
- Priz pwav (oswa nan gou)
- Pou biskwit yo:
- 2 tas tout-bi farin frans
- 1 gwo kiyè poud boulanjri
- 3/4 sèl kiyè sèl
- Si ou vle: 2 ti kiyè luil sik
- 2 gwo kiyè pèsi fre (koupe)
- 1 1/2 tas krèm lou (oswa krèm fwote)
Ki jan fè li
- Mete poul la nan yon marmite gwo ak bouyon an poul, zonyon, tim, ak pwav. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè ba, kouvri, epi kontinye kwit nan yon mitom ki ba pou 25 a 30 minit, jiskaske poul la kwit nan epi pa gen okenn ankò woz.
- Retire poul la soti nan bouyon an; rezève bouyon an epi mete sou kote. Lè poul la se fre ase okipe, retire vyann lan nan zo yo epi koupe lou oswa dechire.
- Grese yon plat boulanjri 8 oswa 9 pous oswa espre li ak espre pou kwit manje ki pa poul. Chofe fou a pou 375 F.
- Mete poul la nan plat la boulanjri.
- Voye pwa yo kwit oswa pwa fwans ak kawòt sou poul la nan plat la boulanjri.
- Nan yon marmite sou chalè medyòm, fonn bè an. Brase nan farin lan ak kwit, vibran, pou 1 a 2 minit. Piti piti ajoute 2 tas yo nan bouyon poul epi kontinye kwit jiskaske epè, vibran anpil fwa. Add 1/4 a 1/2 tas krèm lou sòs la. Gou epi ajoute sèl ak pwav, jan sa nesesè.
- Vide sòs la sou poul la ak legim nan plat la boulanjri.
Prepare biskwit yo
- Nan yon bòl gwo, fwe farin lan ak poud lan boulanjri, 3/4 ti kiyè sèl, sik (si ou vle), ak pèsi. Melanje byen.
- Avèk yon fouchèt, brase nan krèm nan lou jiskaske krème. Vire melanj farin lan sou yon sifas ki fleri e, ak men ki boure, mase 3 oswa 4 fwa, jis jouk farin lan kenbe ansanm.
- Pat nan yon sèk sou 1/2 pous epè epi koupe soti ak 1 3/4 2 zouti biskit biskit.
- Fè aranjman pou biskwit yo sou cho poul la ak melanj sòs nan plat la boulanjri.
- Rasanble rès farin lan ansanm ak koupe soti plis biskwit, mete sou melanj lan poul oswa sou yon fèy boulanjri grese oswa chodyè. Repete jiskaske tout farin lan itilize. Ou ka tou friz siplemantè kri, koupe-soti biskwit sou fèy la boulanjri. Mete biskwit nan frizè nan yon sache frizè ak kwit yo nan yon lòt lè.
- Kwit poul la ak biskwit ak biskwit yo plenn jouk browned, apeprè 20 a 24 minit. Sèvi 4.
- Sèvi sa a plat ak yon sòs salad lanse pou yon dine fanmi bon gou.
Remak: Pou ajoute plis gou nan bouyon poul ou a, ajoute yon ti kiyè nan bouyon granules poul oswa baz poul, oswa itilize pati bouyon poul bouyi nan likid pou kwit manje. Pa ajoute sèl jiskaske sòs la epè.
Ou ka sanble tou
Ralanti Poul kwit manje ak biskwit
48 Resèt Sèvi ak mèg, Ekonomik Tete poul boneless
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 746 |
| Total Grès | 40 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 136 mg |
| Sodyòm | 1,779 mg |
| Idrat kabrit | 52 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 43 g |