Fè yon kwout tat-gluten-gratis se aktyèlman se pa tout sa ki difisil, osi lontan ke ou gen yon bon farin frans gluten-gratis nan men yo. Men ki jan. Sèvi ak sa a resèt pou ou gluten-gratis vejetaryen dine Thanksgiving .
Sa a kwit manje ki pi fre ak endijèn gluten-gratis tat yo te fè lè l sèvi avèk jis twa engredyan ki senp, ki gen ladan mantèg oswa bè, farin gluten-gratis, ak dlo frèt. Lè li rive gluten-gratis boulanjri, mwen te gen bon chans ak Bob Wouj Mill Mak gluten-gratis tout-objektif boulanjri fèy, epi mwen menm mwen renmen sèvi ak farin frans.
Yon nòt rapid sou resèt sa a: Ou pral wè ke li pa aktyèlman rele pou nenpòt sik, se konsa sa a se yon bon gluten-gratis kwout tat resèt yo sèvi ak ak swa dous oswa bon plat pi. Si ou bezwen sa a resèt yo dwe vejetalyen kòm byen ke gluten-gratis, jis asire w ke ou sèvi ak mantèg olye pou yo bè . Bè pral fè gluten-gratis tat kwout yon ti kras flakier epi ajoute gou, men osi lontan ke ou remplissage tat se absoliman bon gou, li pa pral gen pwoblèm twòp swa fason, dwa?
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas mantèg (oswa bè, frèt)
- 1 1/2 tas farin blan diri (oswa lòt farin frans gluten-gratis)
- 4 ti kuiyè. dlo frèt
Ki jan fè li
- Premyèman, pre-chalè fou a 400 F.
- Koupe mantèg la oswa bè nan farin lan diri oswa lòt farin frans gluten-gratis jiskaske kromeman. Add dlo a frèt ak Lè sa a, sèvi ak men ou nan travay farin lan jouk mou. Melanj yo pral crumbly nan premye, men yo pral tou dousman vini ansanm kòm yon farin. Pa sou melanje.
- Yon fwa farin ou vini ansanm, fòme li nan yon boul sèl.
- Apre sa, mete farin lan nan yon chodyè tat 8 pous epi peze li nan pati anba a ak kote yo. Ou ka sèvi ak do a nan yon kiyè, yon fouchèt, oswa menm ou (pwòp!) Dwèt pou sa.
- Yon fwa kwout tat ou a alèz nan chodyè a tat, pran yon fouchèt ak pike anba a nan kwout la yon fwa kèk. Sa a pèmèt vapè chape jan sa nesesè epi ede asire ke tat ou ap kwit respire ak fèt san pwoblèm.
- Mete kwout ou prepare nan fou a pre-chofe ak kwit pou apeprè 12 a 15 minit, oswa jiskaske bor yo nan kwout tat ou an lò mawon.