Lè ou te gen pòm sezon otòn bèl bagay nan men, montre yo nan sa a bon kalite, letye-gratis Apple ak sèk Cherry Crisp. Paske crunchy sèk la topping pa gen okenn bè, gou yo nan fwi, francha avwan ak nwa ka vrèman klere nan. Mwen renmen sèvi ak yon melanj de varyete dous ak brak pòm , men si ou gen yon pi renmen multipurpose pòm, yon kalite sèl ka travay joliman, tou.
Konsèy: Vle ranfòse fib ak eleman nitritif nan sa a sèk? Kite kèk nan po a sou pòm yo, epi swap tout oswa kèk nan farin lan bi tout pou farin ble blan antye oswa farin frans patisri antye.
Sèvi yon foul moun? Jis doub kantite yo, ak kwit nan yon 9-10 x 13-x 2-pous (oswa menm jan menm gwosè) plat boulanjri.
Bezwen tweak resèt la satisfè bezwen espesyal dyetetik? Si alèji nwa se yon enkyetid, ou ka sote pecan yo. Men, si ou bezwen yon gluten-gratis sèk, eseye ranplase farin lan tout-bi ak pi renmen ou Gluten gratis 1-a-1 melanj boulanjri . (Asire ou ke ou sèvi ak francha avwan yo ki make gluten-gratis tou.)
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 ak 3 liv pòm (apeprè 6 a 8), tankou Gala, Mutsu, oswa siwo myèl, konplètman oswa pasyèlman kale, cored ak koupe nan 3/4 "fragman
- Ji nan 1/2 sitwon
- 2 gwo kiyè sik
- 1/3 tas sèk seriz brak
- 1 tas fin vye granmoun alamòd avwan woule (PA enstantane)
- 1/2 tas tout farin frans
- 1/4 tas sik
- 1 ti kiyè kannèl
- 1/2 jenou yon ti kiyè
- 1/4 tas netrann lwil oliv aromat, tankou kanola oswa grapeseed
- 1/4 tas siwo erab pi bon kalite
- 1/4 tas kri pwa koupe
Ki jan fè li
1. Chofe fou a 350 ° F. lwil oliv yon gwo twou san fon 8 "x10" (oswa menm jan gwosè) plat boulanjri.
2. Nan yon bòl gwo, voye pòm yo ak ji an sitwon, sik, ak seriz sèk. Transfè nan plat la boulanjri.
3. Nan yon lòt bòl, fwe ansanm francha avwan, farin, sik, kannèl, ak jenjanm. Add siwo a ak siwo erab, ak brase jouk melanj lan avwan se krème. Brase nan pecan yo.
4. Voye topping a respire sou pòm yo.
Kwit sèk la nan fou a prechofe pou 45 a 50 minit, oswa jiskaske fwi a ranpli se petiyan ak topping la sèk se lò mawon ak kroustiyan. (Tcheke sèk la apre apeprè 30 a 35 minit - si topping la ap vin twò mawon, kouvri alalejè ak papye oswa papye parchemin, Lè sa a, retire kouvèti a pou minit ki sot pase yo nan boulanjri.) Pèmèt rès pou 5 a 10 minit anvan sèvi. Jwi!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 246 mg |
| Idrat kabrit | 81 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 7 g |