Kale resèt yo pa nòmalman sou tèt la nan pifò paran yo bay lis lè yo ap chèche pou legim timoun yo ap renmen. Men, mwen ankouraje ou eseye sa a chou kroustiyan . Li se reyèlman ekstraòdinè.
Malgre ke se chou a griye, pa fri, li vin kroustiyan ak sale, prèske tankou Fries franse .
Sa a resèt chou se ekstrèmman an sante, tou. Li gen anpil yon kolosal 309% nan alokasyon rekòmande chak jou nan vitamin A, 201% vitamin C, 14% kalsyòm, 10% fè, 3 gram nan pwoteyin, 2 gram fib, epi li sèlman gen 112 kalori ak 1 gram nan grès satire pou chak pòsyon!
Pa manke: Goute ansante ki pa wè ki ansante nan tout
Ki sa ou pral bezwen
- 6-8 tas koupe
- fre chou , tij difisil retire
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 ti kiyè pòm vinèg sidr
- 1/2 ti kiyè sèl kosher oswa sèl lanmè
Ki jan fè li
- Mete yon etajè sou etajè ki pi ba a nan dife pou chofe fou ou. Chofe fou a 350 degre F.
- Gaye chou soti sou yon fèy boulanjri solid. Farin ak lwil oliv ak pòm vinèg sidr. Lanse rad nèt.
- Mete sou etajè ki pi ba nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 10 minit.
- Retire nan fou ak brase pou ke chou ka jwenn kroustiyan tout lòt peyi sou.
- Kwit yon lòt 8 a 12 minit oswa jiskaske chou se kroustiyan. Li ta dwe jis alalejè mawon ak kroustiyan manyen la.
Si chou toujou viraj, olye ke krak, lè ou manyen li, li pa fè ankò. Retounen li nan dife pou chofe fou a. Vire desann chalè a si li ap vin twò mawon. Kontinye kwit manje jiskaske kroustiyan.
- Retire soti nan fou, epi voye ak sèl lanmè ( Maldon lanmè sèl fè li gou kokenn) epi sèvi imedyatman.
Pa manke: ti goute manje midi ki fè klas la
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 163 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |