Lè mwen panse sou bagay sa yo mwen renmen sou sezon ete, konkonm yo gen dwa moute tou pre tèt la nan lis la ansanm ak tomat ak mache kiltivatè a. Ou ka jwenn konkonm ak jwi yo pandan tout ane a, men pa gen anyen byen tankou jaden-fre konkonbr. Oswa tomat, pou ki matyè.
Vinèg ak fre Dill koupe amelyore gou nan konkonm yo ansanm ak yon ti jan nan sik, sèl, ak pwav. Ou lib pou ou itilize yon sik ranplasman oswa kèk siwo myèl si ou ta renmen. Si konkonm ou yo fre soti nan jaden ou oswa mache kiltivatè a, ou ta ka vle kite yo unpeeled.
Pran yon gade nan konsèy yo ak varyasyon anba a pou kèk ajoute altènatif engredyan, sibstitisyon, ak kondiman.
Ki gen rapò: Salad konkonb ak Tangy Sour Cream abiye
Ki sa ou pral bezwen
- 3 a 4 konkonm medyòm, mal tranche
- 1/2 tas vinèg
- 1/4 tas dlo frèt
- 2 gwo kiyè koupe Dill *
- 3 gwo kiyè sik
- 1/2 ti kiyè sèl
- pwav pwemye
Ki jan fè li
- Peel konkonm yo, si yo vle. Tranch yo mal e fè aranjman yo nan yon plat pòsyon.
- Konbine vinèg la, dlo frèt, Dill, sik, sèl, ak pwav nan yon lòt bòl; vide marinad la sou konkonbr yo.
- Kouvri ak frijidè konkonm pou 2 a 3 èdtan anvan yo sèvi.
Fè sou 6 pòsyon.
* Ou ka itilize seche Dill raje nan marinad la men koupe fre Dill se definitivman siperyè. Mwen sèvi ak vinèg sidr nan resèt la, men vinèg blan se amann, tou.
Oswa sèvi ak yon vinèg diven blan oswa wouj si ou ta renmen.
Konsèy ak Variations
- Add sou 1/4 tas koupe zonyon wouj oswa dous zonyon konkonm yo.
- Sèvi Dill la epi ajoute 1/2 ti kiyè nan seleri grenn.
- Koupe 2 tomat nan kwen mens epi ajoute nan konkonm yo ak marinad la. Brase dousman rad ak marinad la. Oswa ajoute plizyè tomat Cherry oswa tomat rezen, mwatye si yo vle. Oswa tranche yon ti ponyen nan tomat rezen nan mwatye ak lanse ak konkonm yo.
- Grèk-style legim Marinated : Ranplase Dill la ak 1 ti kiyè nan origan sèk ak diminye sik la nan 1 oswa 2 ti kiyè luil. Add apeprè 1 a 2 tas tomat Cherry oswa tranche tranche tomat, yon ti ponyen nan oliv mi, 1 tas nan klòch pwav klòch, ak 1 tas fwomaj feta fwote. Add sou 1/2 tas lwil oliv vinèg la epi lanse ak legim yo.
Konkonm varyete
- Konkonm ki pi komen pou tranche se Ewopeyen yo oswa konkonm angle. Konkonm Japonè yo ekselan pou tranche. Yo sèk, dous, ak grenn yo piti. Tankou angle a ak Ewopeyen yo, yo yo commercialisés kòm "ireyèl."
- Kirby konkonm yo anjeneral vann kòm marinated konkonbr. Konkonm Pèsik yo gen plis kontra enfòmèl ant, men yo sanble ak konkonm fjou. Sèk, konkonm sitwon dous yo an lò nan koulè.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 40 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 5 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |