Sa yo anbourger poul yo te fè saveur ak juicy ak kwis poul arèt ak yon varyete de kondiman. Si w ap chèche pou yon Burger alum, sa yo se yon altènatif ekselan.
Mwen te itilize yon moulen vyann moulen poul la, men yo ka processeur nan manje dwe itilize filange poul la tou. Mwen te itilize yon konbinezon de cilantro ak pèsi nan sa yo anbourger, men ou ka itilize tout silantro oswa tout pèsi si ou gen yon preferans.
Sèvi sa yo anbourger poul ki byen sezonman ak tomat tranche, vinechettes, ak leti, ansanm ak yon mayonèz sriracha pikant oswa mayonèz chipotle.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 a 3 ti kiyè luil legim legim
- 1/3 tas zonyon (tise byen koupe)
- 2 mwayen dan lay (tise byen mens)
- 1 a 1 1/4 liv kwis san poul
- 1 tas cilantro (blesi chaje, oswa pèsi, oswa yon konbinezon)
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1/2 ti kiyè Cajun séchage
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
- 1/4 tas pen ti kal pen (amann sèk)
- 1 ze blan
- 1 tas cilantro (blesi chaje, oswa pèsi, oswa yon konbinezon)
Ki jan fè li
- Chofe dife pou chofe fou a nan 400 F. Liy yon fèy boulanjri ak papye nonstick oswa espre ak espre boulanjri ki pa bouche.
- Nan yon soteuz ti, chalè lwil la sou chalè medyòm. Add zonyon an min ak kwit, vibran, jouk sansib. Add lay la ak kwit, vibran, pou yon lòt 1 a 2 minit. Retire nan chalè a epi mete l sou kote.
- Koupe poul la nan fragman, jete depase grès. Moulen ak yon moulen vyann oswa filange byen nan pwosesis la manje. Melanje nan sosis yo, pen ti kal pen, ak zonyon ak lay melanj.
- Koupe cilantro la oswa pèsi tise byen ak melanje nan melanj lan poul.
- Fòme melanj poul la nan pate sou 3 a 4 ons chak.
- Fè aranjman sou fèy la boulanjri ak kwit nan 400 F pou apeprè 20 minit, oswa jiskaske kwit nan. *
* Dapre foodsafety.gov, yo dwe kwit tè oswa kodenn omwen 165 F sou yon tèmomèt manje.
Sèvi sa yo anbourger poul saveur sou fann griye anmbègè woulo ak toppings pi renmen ou anbourger.
Topping Sijesyon
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 229 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 53 mg |
| Sodyòm | 100 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 20 g |