Ki jan yo fè yon Dosa

by Petrina Verma Sarkar

01 nan 09

Jwenn tout materyèl ou yo ansanm
© Petrina Verma Sarkar
Pou fè Dosas, ou pral bezwen Dosa frape , yon ti bòl legim / canola / tounsòl lwil oliv poul, yon bòl nan dlo frèt frèt, yon gwo, chodyè nonstick plat, sèvyèt papye, yon chodyè, yon spatul ak yon bwòs bouche.
02 nan 09

Limyè grès chodyè
© Petrina Verma Sarkar
Pliye yon sèl fèy nan sèvyèt papye nan yon Wad ak tranpe alalejè nan bòl la nan lwil oliv pou kwit manje. Peze nenpòt ki depase ak Lè sa a, fwote sèvyèt la papye tout lòt peyi sou sifas la nan chodyè a grès. Kantite kòrèk la nan lwil oliv se tankou ke li se apèn vizib sou chodyè a. Koulye a, vire sou chalè a / flanm dife nan mwayen segondè. Nou pral kite chalè a nan nivo sa a nan tout.
03 nan 09

Kòmanse fè Dosa la
© Petrina Verma Sarkar
Ranpli ladle a moute nivo a 3/4 ak Dosa frape. Dousman vide sa a frape sou sant la nan chodyè a - menm jan ou ta pou yon galèt - jouk chou a vid. Koulye a, kòmanse gaye bat la.
04 nan 09

Gaye bat la ...
© Petrina Verma Sarkar
... nan mouvman rapid sikilè pou fòme yon galèt de apeprè 8 "dyamèt." Ou pa bezwen pè si Dosa a devlope twou ti jan ou gaye bat la (gade foto).
05 nan 09

Prizzle Dosa ak lwil oliv pou kwit manje
© Petrina Verma Sarkar
Le pli vit ke ou te fini gaye batri a soti sou chodyè a, tranpe bwòs la barman nan lwil oliv pou kwit manje ak farinen lwil la tout lòt peyi sou sifas la Dosa a ak tou alantou bor li yo. Koulye a, kenbe chodyè a pa manch li yo, leve, li toubiyon li konsa yo fè lwil oliv la drizzled gaye sou tout Dosa la.
06 nan 09

Tan nan baskile Dosa la
© Petrina Verma Sarkar
Lè sifas anwo a kòmanse gade kwit (li pa pral gade mou oswa k ap koule), baskile Dosa la. Nan tan sa a, depreferans, sifas la ki te anba yo ta dwe limyè an lò nan koulè. Pèmèt kwit pou 1 minit apre ranvèrsan Dosa la.
07 nan 09

Pliye
© Petrina Verma Sarkar
Dosa a se kounye a prèske fè. Pliye li nan mwatye ak pèmèt yo kwit manje pou 30 segonn plis.
08 nan 09

Sèvi
© Petrina Verma Sarkar
Sèvi Dosa a pare ak asyèt bò tankou Sid Ameriken Coconut Chutney (bòl sou dwa nan foto a), South Indian Gunpowder Chutney ak Sambar (bòl sou bò gòch nan foto a). Mwen renmen fè ak sèvi Dosas imedyatman pandan ke mwen kwit tankou sa vle di yo sèk ak fre lè yo manje. Sa a, sepandan, se pa absoliman nesesè. Ou kapab tou, pile ak sèvi Dosas yo pita. Jis asire ou kenbe yo cho jouk tan sèvi pa mete yo - jis tankou ak krèp - nan yon plat fèmen.
09 nan 09

Kòmanse sou pwochen Dosa la
© Petrina Verma Sarkar
Anvan ou kòmanse fè Dosa nan pwochen, pliye yon lòt fèy papye nan sèvyèt papye nan yon Wad epi tranpe l nan dlo frèt. Peze tiyo a pou retire depase dlo ak Lè sa a, fwote li tout lòt peyi sou sifas la nan chodyè a yo refwadi li yon ti kras. Sa a asire Dosa pwochen ou a pral gaye respire epi yo pa kraze paske chodyè a twò cho. Koulye a, kontinye jan ou te fè pou dènye Dosa la.

Jwenn tout materyèl ou yo ansanm

Limyè grès chodyè

Kòmanse fè Dosa la

Gaye bat la ...

Prizzle Dosa ak lwil oliv pou kwit manje

Tan nan baskile Dosa la

Pliye

Sèvi

Kòmanse sou pwochen Dosa la

Enjoy similar articles

Newest

Users choice