Yo te rele apre vil la kote li soti, sa a plat fasil pwason fri se yon gwo kolasyon oswa bò plat konpleman kou prensipal la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 kilogram pwason (nenpòt pwason ak fèm, vyann blan) koupe an tranch medyòm-epè
- 3 gwo kiyè jenjanm keratin
- 3 gwo kiyè keratin lay
- 1 ti kiyè
- poud timerik
- 1 ti kiyè koryèr poud
- 1 ti kiyè kimen poud
- 1 ti kiyè carom grenn (ajwain)
- 1 ti kiyè poud tchili
- Dash sèl nan gou
- 2 gwo kiyè ji sitwon (ji 1 lacho)
- 1 1/2 tas Bengal gram farin frans
- Lwil nan pwason fri fon
- Ji nan 1 sitwon
- 1 lacho (kale)
Ki jan fè li
- Melanje tout engredyan yo eksepte pwason yo ak pwatrin lacho, nan yon gwo, plat plat. Fòme yon keratin epè.
- Dousman pliye pwason an nan sa a keratin, fè asire w ke ou rad chak moso byen. Pèmèt marinad pou 1 èdtan.
- Nan yon lajè, chodyè plat, chalè ase lwil oliv fri fon pwason an jouk chak moso se an lò ak sèk sou tou de bò yo.
- Sèvi cho, ranje nan yon plato. Peze ji sitwon sou moso yo jis anvan sèvi an. Gani ak pwent lacho.