Senp resèt Lay lèt ak varyasyon

Sèvi ak sa a bòl lay fè pen lay oswa itilize bè an sou fwidmè, tranch, pwason, oswa legim.

Pou fè pen lay ak yon pen franse oswa Italyen pen , sèvi ak mwatye nan bè an ak 2 dan nan kraze ak mens lay (oswa plis).

Ki sa ou pral bezwen

• 1/2 tas bè, adousi
• 1 oswa 2 gwo galik lay, kraze ak mens

Ki jan fè li

1. Bat 1/2 tas bè; melanj nan lay.
2. Gaye sou pen pou pen lay oswa itilize sou fwidmè, pwason, oswa legim.

Pen Lay

1. Fè mwatye yon resèt nan bè la lay, men sèvi ak 2 a 4 galik nan lay kraze. Chofe bè a ak lay nan yon marmite sou chalè mwayen ki ba pou apeprè 3 minit.
2. Fouye yon pen gwo pen kwit nan mwatye epi mete l sou yon fèy boulanjri, koupe bò la. Mete pen an anba brouye a jiskaske li griye ak lò mawon.

1. Jenerezman bwote pen an ak melanj lan bè lay ak voye ak kèk koupe pèsi fre, si yo vle.
2. Si ou vle, apre yo fin bwose pen an griye ak bè lay, voye li ak yon kiyè kèk nan griye fwomaj rape; retounen pen an nan fou a pou 30 segonn a 1 minit.

Varyasyon

• Lay ak Pèsi bè: Puree bè la lay ak 1/4 1/2 tas tas koupe pèsi fre. Add sou 3/4 ti kiyè sèl ak 1/4 ti kiyè nan frèch tè nwa pwav.
• Oto domaje, lay, Pèsi bè: Puree bè la lay ak 1/3 tas pèsi koupe fre, 2 gwo kiyè ji sitwon fre, 1 ti kiyè nan sèl kosher, ak 1/4 ti kiyè nan pwav nwa nwa. Si ou vle, ajoute 1 a 2 gwo kiyè nan twou egou.
• Itilize mwatye lwil siplemantè jenn fi lwil oliv ak mwat bè; bat ak lay la kraze.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	127
Total Grès	12 g
Grès satire	7 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	31 mg
Sodyòm	4 mg
Idrat kabrit	6 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)